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para que el aceite dure mas tiempo limpio, cuando freimos cualquier alimento empanado le anadimos al aceite las cascas de los huevos que utilizamos para el empanado.

Gracia Dana siempre me gusta saber truquillos........... asi que ya puedes ir poniendolos

a travez de muchos anos de cocinar , amen del amor que siento por la cocina he ido recopilando ciertos truquitos, intentare de poner cada dia uno, para que no se me agoten muy rapido.

Eso dosificalos .............. y asi tendremos una leccion de trucos cada dia...........

Espero la de mañana

Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

Susana Olivero escribió:Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

nuvol escribió:

Susana Olivero escribió:Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

Esperemos que Dana nos lo aclare

Susana Olivero escribió:

nuvol escribió:

Susana Olivero escribió:Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

Esperemos que Dana nos lo aclare

Pues si................ supongo que mañana lo hara

mientras se frie, de esa manera las cascaras van absorbiendo la espuma que se va formando.

No os extra?eis por mi pregunta, pero es que tengo mis dudas , ?eso no es algo antihigienico?. Sabemos que en las cáscaras van restos de suciedad que a la vista no vemos, eso tambien lo estamos friendo y por lo tanto lo va a coger el alimento que freimos con el . Pregunto.