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Hola a todos/as acabo de comprar un molde del Lidl para galletas o pastas con forma de concha..necesitaria una receta para pastas o galletas ?Sencillita e! No tengo Termox.
Y otra preguntita..se puede hacer el bizcocho de yogur ( el tipico)...en molde de silicona...Gracias...

Sobre las galletas....nunca las he hecho, pero tengo alguna receta recopilada. Van:
Galletas de nata

Ingredientes:
Nata
Harina
Azucar

Preparación:
Se pone en una fuente igual número de cucharadas de nata y de azucar, se mezcla bien, díndole vueltas con cuchara de madera, y se va añadiendo harina hasta formar una masa floja; se va depositando esta masa a cucharadas en una placa de horno engrasada y se cuecen a horno fuerte (210? calor arriba y abajo). Deben de colocarse distanciadas, pues ensanchan mucho al cocer.

Necesitan pocos minutos para cocerse; en cuanto se han tostado se retiran enseguida de la placa, pasóndoles por debajo un cuchillo afilado.




Galletas de calabaza
Ingredientes:
100 gr mantequilla, 250 gr azúcar moreno, 300 gr harina, 3 huevos, 200 gr de puré de calabaza amarilla, 1 pizca sal, 100 gr pasas corinto.
Preparación:
Se mezcla muy bien la mantequilla a punto de pomada, el azúcar, los huevos, el puré de calabaza (hecho con muy poca agua), la harina, las pasas de corinto y una pizca de sal. Hacemos montoncitos en una bandeja para horno. Hornear a 160?C unos 15 ? 20 minutos.



Galletas de queso:
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de queso rallado
- pimienta y sal.
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta suave. Dejar reposar dos horas. extender la masa con un rodillo y cortar discos redondos con un molde o con un cortapastas (de esos seguro teneis todos más que yo). Colocarlos en una plancha y cocer en el horno hasta que están dorados. Sacar y dejar enfriar.Formar una pasta con mantquilla y queso rallado en partes iguales. Untar la mitad de las galletas y cubrir las restantes formando bloques de dos.
El horno conviene que está templado para que los discos no queden crudos por dentro.




Pastas de te:
Ingredientes
100 gr. azúcar glace , tamizada
250 gr. de harina
Dos yemas huevo
200 gr. mantequilla
una pizca de sal
vainilla en polvo

Se miga la harina con la mantequilla, se incorpora el azúcar glace tamizado, la vainilla y las yemas de huevo y se trabaja con las manos hasta obtener una masa compacta. Se forma una bola, se envuelve en papel film y se deja reposar en la nevera durante una hora. Se esparce harina sobre la mesa de trabajo y se extiende la masa con el rodillo hasta lograr un espesor de medio centúmetro y se corta con un cortapastas. Se colocan las pastas sobre la placa del horno cubierta de papel de aluminio (no hace falta poner mantequilla). Se pintan de huevo y se guardan diez minutos en la nevera y se cuecen en horno precalentado a 200º unos 10 minutos. Una vez cocidas se sacan de la bandeja del horno y se colocan sobre una rejilla de pasteler?a para enfriarlas.





Y respecto a lo del bizcocho de yogurt, yo sí lo hice una vez, además lo hice para estrenar el molde, y salió bien.


Besos
Heidy

MUCHAS GRACIAS POR TODAS LA RECETAS....Las probaré el fin de semana que tengo un atraso en la casa de tanto foro!

lauburu escribió:Hola a todos/as acabo de comprar un molde del Lidl para galletas o pastas con forma de concha..necesitaria una receta para pastas o galletas ?Sencillita e! No tengo Termox.
Y otra preguntita..se puede hacer el bizcocho de yogur ( el tipico)...en molde de silicona...Gracias...

en ese molde salen geniales las magdalenas

yo creo que me he quedado sin ellos....deberian sacar las ofertas los sábados yo quería el de corona

Pero la oferta no empezaba hoy? si no es así, creo que yo tb me he quedado sin moldes

pues yo me he quedado sin el molde de osito aquí no lo han traido, yo bien temprano en la puerta para entrar de las 1ª y nada que tendré que esperar a otra vez que los pongan

pinchita escribió: yo creo que me he quedado sin ellos....deberian sacar las ofertas los sábados yo quería el de corona

solo he podido comprar dos de concha, dos redondos grandes bajitos y dos de varios redondeles c**o para brownis pequeñitos he ido esta tarde porque por la mañana no me ha dado tiempo y ya no quedaba de no

no se si los habran traido pero me quede sin el de corona y sin el del osito

para la proxima estoy alli con la llave para abrir

Jo, pues yo que voy a ir mañana. Seguro que ya no encuentro nada y me quería comprar uno de cada!!!

A ver que encuentro. Ya os contaré.

oye wald, yo entre otros (por que he arrasado), he comprado el de redondeles pequeñitos. Que recetas dices de brownis se puede hacer?
Besotes.