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Esta receta de Lombarda me la pasó mi cuñada alemana... por su tierra se come mucho y más por navidad.


COL LOMBARDA CON MANZANA
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Trocear la col y lavar en la escurridera.
Poner en una olla con un vaso de sidra y una patata cruda ( la patata dice que impide que la col pierda parte de color ) salpimentar.
Cocer a fuego mediano. Si queda algo seca... añadir un poco de agua.
Hervir hasta que la col está blanda. Antes de terminar añadir la manzana pelada , rociada con zumo de limón y troceada.

Sirve de acompañamiento a un buen asado .


un beso


maig

Copiadaaaaaaaaaaaaaaaaaa


Chica no se c**o das abasto con la cantidad de recetas que llegas a poner

en el libro de la t31 viene c**o hacerla y sale buenisima adema yo la aplico al repollo reogado y alas acelgas

rehogado dios que pataza

novatilla escribió:rehogado dios que pataza

Ehhhhhhhhhhh no empecemos a corregir vale? mira la mayoria de veces escribo tan deprisa que me c**o letras o hago faltas de ortografia (me horrorizo a mi misma ) de primeras ya hace tiempo que decidi no poner acentos (a excepcion del de Susu) y al principio corregia .................... pero.............. que quieres que te diga me canse y tampoco sera tan grabe.................... eso si solo me lo permito en el foro ...................... fuera de el escribo con mucha correccion

Muy rica Maig, en casa se hace muchas veces

Me encanta la Lombarda para Navidad... pongo poca ...sólo un cuenco pequeño... no les gusta mucho... sólo les gusta el color que da a la mesa

Nuvol... dices que pongo muchas rescetas... las vengo copiando en mi Libreta Especial desde los 14 años y tengo más de 150 recetas... así que ...entre las de la libreta y las otras que me pasan y están en hojas sueltas... ni lo sí yo misma ... tendría de revisar todos los libros de cocina, están llenos de hojas con recetas que me han pasado por este motivo... en la mayoría hago referencia a Quién me la pasó.... c**o dicen " es de bi?n nacido ... el ser agradecido "


un beso


maig

Muy buena!!! yo la hago con uvas y en vez de sidra la hiervo con mosto........ la col con manzana casi siempre la he comprado en botes, pero ahora probaré tu receta.............
gracias!!!!

??? TENDRE QUE PROBAR ESTA LOMBARDA CON UVAS Y MOSTO ILIA... !!!


un beso

maig