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Me encanta la reposteria, y sin duda con lo que mas disfruto es con las galletas "paseando" esta tarde por el foro encontre esta receta de cookies http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ht=cookies y ... me puse manos a la obra! estan buenisimas!!! no tengo th asi que he modificado un poco la receta, pero han quedado de escandalo, en casa estan todos asombrados jeje ademas no son dificiles de hacer, una receta genial

Una fotito, casi no llego a tiempo, esta mañana solo quedaban tres

[img]http:///mjuana/cookies_ginger_can.jpg[/img]

Los hombrecillos son de jengibre y la estrella de canela, yo las hago sin th, si alguien quiere la receta se las paso, un saludo.

Tienen una pinta estupenda
Bicos

Gracias flora, el merito de las cookies es de la usuaria que dejo la recetilla por el foro, de verdad que estan riquisimas!!, las otras galletitas si que son recetas mias, a ver si las voy pasando al ordenador y las pongo por el foro.

Mira, ahora que lo pones ya se para que voy a usar los moldes de galleta ??? para las cookies ??

Sugar sugar suuugaaar...
con ese nombre....quilla que pintaaaa... ...
Eres muy manitas a la hora de dar forma a tus galletas...

sugar escribió:Gracias flora, el merito de las cookies es de la usuaria que dejo la recetilla por el foro, de verdad que estan riquisimas!!, las otras galletitas si que son recetas mias, a ver si las voy pasando al ordenador y las pongo por el foro.

Hola amiga acepto la palabra ? Podiras poner la receta ? te lo agradecería .

Biquiños

Pina

DIVINAS!!!

PSSSSSSSSSSS Pina dejaaaaate ver

Las galletas de canela las hice igual que las galletas de halloween pero añadiendo canela, a ojo... supongo que le eche dos cucharitas de cafe de canela.

Galletas de Jengibre

- 375 g de harina de trigo (yo uso la harina flor)
- 90 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla (yo uso la Asturiana)
- 1 yema de huevo
- 10 cucharas soperas de miel
- 2 chucharas de postre de jengibre en polvo
- 1 chuchara de postre de canela
- 1 clavo machacado en el mortero hasta que quede en polvo
- 1 cuchara de postre de bicarbonato

1ª Mezclar la miel, el azúcar y la mantequilla a fuego suave (que no hierva). Reservar.

2ª Mezclar la mitad de la harina con todas las especias, la yema de huevo y la mezcla del punto 1. Disolver el bicarbonato en un poco de agua y añadir. Agregar el resto de la harina y amasar con las manos hasta conseguir una masa homogénea y firme.

Finalmente enharinar una mesa y un rodillo, extender la masa, dejarla mas o menos de 1 cm de grosor y cortar las galletas, bien con cortapastas, bien con un cuchillo afilado.

Engrasar una bandeja del horno, poner encima papel vegetal y las galletas.

Precalentar el horno a 160? C. Meter las galletas y dorar unos 10 minutos (quizas algun minuto mas, segun las veas doraditas). El tiempo puede variar un poco de unos hornos a otros, yo si no las hago en mi casa las miro cada poco tiempo, sin abrir el horno para que no se pierda el calor hasta que hayan pasado los 10 minutos. Ah! yo le pongo el turbo al horno, que es c**o un ventilador, ni arriba ni abajo porque asi me salian quemadas.

Espero que te salgan ricas y las disfrutes

Sugar ¿qué bonitas te han quedado las galletas! Eres una experta.