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ESPERO QUE OSGUSTE? SE HACE UN BRAZO DE GITANO Y DE UNO SACO DOS UNO LO HAGO DULCE Y OTRO SALADO ESTE ES EL SALADO
SE PONEN 100G DE MANTEQUILLA NO MARGARINA Y 100G DE ROQUEFOR ALA QUE NO LEGUSTE EL ROQUEFOR PUEDE PONER EL QUESO DE UNTAR QUE MAS LE GUSTE Y SE CHAFAN MANTEQUILLA Y ROQUEFOR CON UN TENEDOR Y CUANDO SE ENFRIA EL BRAZO CON UNA PALETA SE ESTIENDEN LA MANTEQUILLA Y EL ROQUEFOR SE ENROLLA Y SE LIA EN PAPEL DE ALUMINIO SE METE EN LA NEVERA CON UN PESO ENCIMA Y CUANDO LO BALLAIS A CORTAR NO QUITEIS EL PAPEL DE ALUMINIO CORTAR LO CON EL EN RODAJITAS c**o DE UN CENTIMETRO Y EN TONCES ES CUANDO ESTANDO EN EL PLATO LE QUITAIS EL PAPEL SINO SE DESMORRONA

me gusta ese queso.......... así que este brazo de gitano, debe estar muy bueno, aunque..... ¿no se nota la mantequilla en la mezcla???????

Me gusta pero la presentacion con el albal? quedara un poco fea?

Te ha salido perfecto.

lolitoba escribió:ESPERO QUE OSGUSTE? SE HACE UN BRAZO DE GITANO Y DE UNO SACO DOS UNO LO HAGO DULCE Y OTRO SALADO ESTE ES EL SALADO
SE PONEN 100G DE MANTEQUILLA NO MARGARINA Y 100G DE ROQUEFOR ALA QUE NO LEGUSTE EL ROQUEFOR PUEDE PONER EL QUESO DE UNTAR QUE MAS LE GUSTE Y SE CHAFAN MANTEQUILLA Y ROQUEFOR CON UN TENEDOR Y CUANDO SE ENFRIA EL BRAZO CON UNA PALETA SE ESTIENDEN LA MANTEQUILLA Y EL ROQUEFOR SE ENROLLA Y SE LIA EN PAPEL DE ALUMINIO SE METE EN LA NEVERA CON UN PESO ENCIMA Y CUANDO LO BALLAIS A CORTAR NO QUITEIS EL PAPEL DE ALUMINIO CORTAR LO CON EL EN RODAJITAS c**o DE UN CENTIMETRO Y EN TONCES ES CUANDO ESTANDO EN EL PLATO LE QUITAIS EL PAPEL SINO SE DESMORRONA

Loli otra idea para este brazo,un poquito de agua una pastilla de caldo y a hervir,despues pones en el dos laminas de gelatina denominadas kolapi remueves bien y dejas enfriar,una vez fria le a?des mahonesa y te quedara c**o una cobertura de chocolate blanco cubre con esto el brazo.te dare la receta del bizcocho salado

UM!!!! ME GUSTA LA IDEA.

TE HA QUEDADO EL BRAZO PERFECTO!!!

NO ENTIENDO LO DE PONERLE UN PESO ENCIMA, SE DEBE QUEDAR CHAFADO, NO?

EL TUYO NO PARECE CHAFADO, ESTÉ BIEN REDONDITO Y PERFECTO.

EL DULCE NO NOS LO ENSE?ASÍ???

me gusta ese queso.......... así que este brazo de gitano, debe estar muy bueno, aunque..... ¿no se nota la mantequilla en la mezcla???????
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COMOJU TE LO GARANTIZO QE NO SE NOTA LA MANTEQUILLA Y EL SABOR DEL REQUEFOR ES MAS SUABE SI LO HACES SON 200G DE MANTEQUILLA Y 200G DE ROQUEFOR EN UN BRAZO ENTERO Y ES MUY IMPORTANTE QUE LO METAS EN LA NEVERA LIADO CON PAPEL DE ALIMINIO Y CON UN TETRABRIC DE LECHE SIN EMPEZAR ENCIMA PARA QUE NO SE ABRAN LAS BUERTAS DEL BRAZO

PECA CIELO EL PAPEL UNA VEZ LO CORTES E DICHO QE SE RETIRA ESQE SINO SE ROMPE AL CORTAR

GRACIAS JOSEFINA

GRACIAS ANGEL QE BUENA IDEA Y TE ESPERO TU RECETA DE TU BRAZO UN