LO PROMETIDO ES DEUDA... AQUI ESTA MI TARTA. (edito receta)
Publicado: 05 Feb 2007 11:17
Dije que pondría una tartita pa celebrar que soy repostera pastelera, o sea por mi 4? cucharilla 
Y aquí esté:
TARTA MOUSSE DE QUESO Y MANGO
De lado:
Y un trocito:
Ir cogiendo que hay para todas
Luego pongo la recetuqui
Ya está aquí la receta:
20 galletas marias
2 cucharadas de mantequilla
250 gr de queso tipo quark
250 ml de leche
1/2 sobre de gelatina neutra
6 cucharadas de azúcar (bueno la cantidad es un poco al gusto)
2 claras de huevo
Gelatina de mango
Primero machaquí las galletas hasta hacerlas polvo, se meten en una bolsa de plástico y con el rodillo de cocina, se hace muy bien.
Le añadí la mantequilla derretida, se mezcla bien, y se echa en un molde de aro. Aplan? bien con una cuchara, apretando para que quede compacto, y al frigo, para que se endurezca.
Separar un poco de la leche y disolver en ella la gelatina neutra.
El resto de la leche se pone a calentar con el azúcar, hasta que se disuelva bien, apartar del fuego y disolver el resto de la leche con la gelatina. Mezclar con el queso y batir, hasta que está homog?neo.
Batú, las claras a punto de nieve y las añadí a la mezcla con cuidado y sin batir demasiado, sólo hasta que se incorporen.
Luego esto se echa sobre la base de galleta. A la nevera.
Hacer la gelatina de mango c**o indica en las instrucciones, esperar a que se enfríe un poco y echar sobre la tarta. Dejar en la nevera hasta que está bien cuajada.
Y aquí esté:
TARTA MOUSSE DE QUESO Y MANGO
De lado:
Y un trocito:
Ir cogiendo que hay para todas
Luego pongo la recetuqui
Ya está aquí la receta:
20 galletas marias
2 cucharadas de mantequilla
250 gr de queso tipo quark
250 ml de leche
1/2 sobre de gelatina neutra
6 cucharadas de azúcar (bueno la cantidad es un poco al gusto)
2 claras de huevo
Gelatina de mango
Primero machaquí las galletas hasta hacerlas polvo, se meten en una bolsa de plástico y con el rodillo de cocina, se hace muy bien.
Le añadí la mantequilla derretida, se mezcla bien, y se echa en un molde de aro. Aplan? bien con una cuchara, apretando para que quede compacto, y al frigo, para que se endurezca.
Separar un poco de la leche y disolver en ella la gelatina neutra.
El resto de la leche se pone a calentar con el azúcar, hasta que se disuelva bien, apartar del fuego y disolver el resto de la leche con la gelatina. Mezclar con el queso y batir, hasta que está homog?neo.
Batú, las claras a punto de nieve y las añadí a la mezcla con cuidado y sin batir demasiado, sólo hasta que se incorporen.
Luego esto se echa sobre la base de galleta. A la nevera.
Hacer la gelatina de mango c**o indica en las instrucciones, esperar a que se enfríe un poco y echar sobre la tarta. Dejar en la nevera hasta que está bien cuajada.
ME PIDO UN TROZO 
Jooo, chica, me ha impactado cuando la he visto. Te ha quedado de exposición. Te felicito.