Filetes pez espada encebollados
Publicado: 08 Feb 2007 13:36
Filetes de Pez Espada Encebollados
Ingredientes.-
500 gramos de filetes pez espada
cuatro cebollas grandes
dos ajos laminados
sal
pimienta negra molida
un vaso de vino blanco
un vaso de agua
Elaboración.-Poner en la sarten aceite de oliva y las cebollas cortadas en juliana junto a los ajos laminados
cuando este pochada,añadir el pez espada troceado ya salpimentado,refreir un poco,poner el vino y el agua
dejar que evapore el liquido y quede solo la salsa de cebolla
. Me apunto tu receta 
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