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Salmon a la Bosc
Ingredientes.- Cuatro trozos de lomos de salmon
Un limón
Dos tomates
Dos cucharadas de perejil picado
Dos cucharaditas de pan rallado
Dos dientes de ajos muy picados
Doscientos gramos de champiñones
Aceite de oliva
Sal
Elaboracion.-Poner en la bandeja de horno un chorreon de aceite de oliva y engrasarla bien.
Poner sobre ella los cuatro trozos de lomos de salmon limpios de piel y espinas,añadir a cada trozo de salmon una rodaja de limón y medio tomate,rociar con un buen chorreon de aceite de oliva y sal.
Mezclar el ajo perejil y pan rallado y cubrir los trozos con ello,colocar los champiñones limpios y cortados alrededor de la bandeja de horno meter al horno a 180 grados entre 12 15 minutos dependiendo del grosor del salmon.
Una vez cocido al punto que se desee retirar del horno y servir.

Ala

Que bueno, no???? Me encanta el salom y si echamos ajitos y campis....ummmmm que me lo pido tambien vaya!!!1

xuxi escribió: Ala

Que bueno, no???? Me encanta el salom y si echamos ajitos y campis....ummmmm que me lo pido tambien vaya!!!1

echale todo lo que quieras

pastelero escribió:Salmon a la Bosc
Ingredientes.- Cuatro trozos de lomos de salmon
Un limón
Dos tomates
Dos cucharadas de perejil picado
Dos cucharaditas de pan rallado
Dos dientes de ajos muy picados
Doscientos gramos de champiñones
Aceite de oliva
Sal
Elaboracion.-Poner en la bandeja de horno un chorreon de aceite de oliva y engrasarla bien.
Poner sobre ella los cuatro trozos de lomos de salmon limpios de piel y espinas,añadir a cada trozo de salmon una rodaja de limón y medio tomate,rociar con un buen chorreon de aceite de oliva y sal.
Mezclar el ajo perejil y pan rallado y cubrir los trozos con ello,colocar los champiñones limpios y cortados alrededor de la bandeja de horno meter al horno a 180 grados entre 12 15 minutos dependiendo del grosor del salmon.
Una vez cocido al punto que se desee retirar del horno y servir.

esta es la receta que utilizo yo para hacer las tuchas a la provenzal... con ligera variacion...

les pongo camita de patatas panadera, cebolla y pimientos, chorro de aceite y al horno... cuando empiezan a hacerse pongo las truchas ( o el pescado que me apetezca)... lo cubro con una mezcla de pan rallado, ajo y perejil...chorrito de limon... y al horno 12-15 minutos...
en casa nos encanta...

ME LA c**o QUE EL SALMON ME ENCANTA,GRACIAS