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Bolas de Jam?n

Ingredientes:
1 taza de harina
1 cdta de levadura Royal
1/4 cdta de pimienta blanca
1 1/2 taza de jamón cocido picado
1/4 taza de leche
pizca de sal
450g de salsa de tomate ligera

Preparación:
Tamizar 3/4 de la harina junto con la levadura, sal y la pimienta. Añadir el jamón y mezclar bien, Incorporar gradualmente la leche hasta humedecer la masa y poderla moldear. Se van formando pequeñas bolas, se pasan por el 1/4 de harina restante, se colocan en el tomate que previamente hemos puesto en una cazuela al fuego y se deja cocer sin destapar durante 15 minutos aproximadamente. Se sirve caliente.

Otra forma de hacer la receta, que tambiénqueda muy rica, es..... cuando tengamos las bolitas preparadas y pasadas por la harina, se fríen en aceite caliente hasta que están doraditas, se sirven acompañadas de la salsa de tomate........ a mí me encantan así!!!!!!!

Iliana, ¿qué ricas! gracias dulce

Que rico debe ser! seguro que fritas deben ser para chuparse los dedos, pero me controlare y hare hervidas en la salsa que tambien debe ser bueno.
Estara perfecto cuando me sobra jamon y mi imaginacion a veces atrofiada, termino casi siempre con un quiche.
Gracias Iliana, tus recetas son de verdad muy oportunas.
Besos, Diana

Estas bolitas de jamón, deben ser buenísimas. Es una buena idea porque el jamón a veces es un poco aburrido :!: