CALAMARES EN SU TINTA Paso a paso
Publicado: 16 Feb 2007 11:25
Era 1k y 1/4 de calamares, pique dos cebollas grandes con dos dientes de ajo, perejil, puse aceite y agregue 1 guindilla, una hoja de laurel, lo deje pochar

Cuando la cebolla estaba transparente añadi los calamares troceados y deje hacerse un poco hasta que los calamares cambian de color, quedan mas blancos

Con la ayuda de un colador deshice las tintas ayudandome con un poco de vino blanco

Los deje cocer hasta que estaban blandos y la salsa espesa

y listos para comer

Cuando la cebolla estaba transparente añadi los calamares troceados y deje hacerse un poco hasta que los calamares cambian de color, quedan mas blancos
Con la ayuda de un colador deshice las tintas ayudandome con un poco de vino blanco
Los deje cocer hasta que estaban blandos y la salsa espesa
y listos para comer