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Hola Ositos amorosos... si me vais a decir que este Potaje lo haceis con los ojos cerrados... ya lo sí pero... aún quedan almas novatas que necesitan alguna receta sencilla


POTAJE DE LENTEJAS
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200 gr. de lentejas crudas
1 kg. de patatas
1 tomate
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 hueso de jamón
2 chorizos pequeños
1 trozo de morcilla
1 guindilla pequeña
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 cucharadita de orégano
sal
1 tacita de aceite
1 taza de caldo o agua


Poner en remojo las lentejas las noche anterior.
En una cazuela o olla expr?s... poner el aceite. Cuando está caliente,añadir la cebolla y los ajos sin piel y picados. Cuando está pochado añadir el tomate triturado. Dejar hacerse el tomate. Agregar una pizca de azúcar para quitar acidez. Añadir el chorizo y la morcilla. Dar un par de vueltas y añadir las patatas , peladas y a cuadritos. Dejar que cueza todo junto 5 minutos. Añadir las lentejas ya escurridas y el caldo o agua hasta que cubrir los ingredientes de la olla.
Agregar la guindilla y las hierbas aromáticas. Tapar la cazuela... si ?s en la olla expr?s 15 minutos, si en cazuela 40 m.
Rectificar de sal y caldo si es necesario... Debe quedar caldoso para comer con cuchara.
Servir muy caliente.


un beso


maig

Cada casa es un mundo y cada potaje un hallazgo. Lo copio porque me encantan, pro no lo leo hasta mayo
gracias de todas formas

Yo no le pongo guindilla, pero si pimenton de la Vera.

NO RECORDABA SUSU... QUE ANDAIS PRIMAVERALES

BUENO PUES... HASTA MAYO QUE NOSOTROS ESTAREMOS EXPLOSIVOS Y PICARONES A MI FAMILIA ADEM?S DE LAS LENTEJAS LES GUSTA EL CALDO DE COCIDO INCLUSO EN PLENO AGOSTO.... NUESTRO AGOSTO ... UFFF... A 30? ... QUE EL VUESTRO SUSU... ES TEMPORADA DE POTAJES Y COCIDOS c**o SOY MUY SOPERA PUES... ME DA IGUAL INVIERNO QUE VERANO PARA LOS CALDOS AUNQUE EN VERANO HAGO SOPAS FRIAS...UMMM... QUE RICAS


un beso


maig

Yo soy tambiénmuy sopera, pero en Buenos Aires, el verano es agobiante, no solo por el calor, sino por la terrible humedad.

Saliendo un poco de la ciudad, o llegandote al mar, la cosa es diferente