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pollo con chiles verdes

para 6-8 persdonas

este sera el primer plato para al cena de fin de año, c**o segundo y plato principal pondre lubina al cajun

3 chiles o pmientos verdes picantes
30ml salsa soja
1 cucharilla de azucar moreno colmada
5 ml vinagre
hojas de albahaca y ment6a
1 cucharila rasa de maicena
1 kg pechugas pollo sin piel
2 dientes ajo
45ml aceite
1 cebolla picada
un wok o sarten grnde

cortar chiles, quitar semillas y ponerlos en un cuenco junto a la salsa, azucar y vinagre,lavar hojas y picar hasta obtener 45ml de albahaca y 5 de menta, añadirlas al cuenco junto a la maicena, remover y resevar.
cortar pollo en trias de 2.5cm de ancho, pelar y picar o machacar el ajo.
poner a calentar 30ml de aceite en el wok, agragar pollo con el ajo remover y calentar 4-5' hasta que empiece a dorarse, retirar el pollo del fuego, manteniendolo caleinte. pelar y picar cebolla y sofreirla 2', removiendo constantemente en el wok , añadir al mezcla reservada, echar el polo con su jugo al wok y dejar a fuego lento hasta que al salsa espese.

Me gusta mucho, pero le saco la menta gracias

Esta tambien me la apunto, con tu permiso. Menuda cena que vas a tener, casi que estoy por irme a cenar contigo