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No hay nada más práctico a la hora de confeccionar un menú que una deliciosa tarta salada que ademas nos cumple las necesidades nutricionales, ya que tiene unos ingredientes muy variados y seguida de un buen postre puede constituir una comida completa Que rollo acabo de soltar

Tarta Ana
Ingredientes

1 L?mina de masa de hojaldre
3 berengenas
3 tomates
150gr. de queso emmental
1 diente de ajo
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 huevos
Or?gano
Aceite de oliva

Preparación

Primero pelar y cortar las berengenas en daditos y ponerlos en un escurridor, espolvorearlas con sal y dejarlas reposar durante 30 min aproximadamente
Lavarlos y secarlos con papel de cocina.
Lavar y cortar los tmates en gajos quitarles las semillas y salarlas.
Lavar y cortar los pimientos en juliana, freir junto con el diente de ajo para aromatizar el aceite, retirar el ajo,.
Freir la berenjena y sazonar (cuidado al sazonar puede quedar demasiado salada) con sal y pimienta recien molida y un poco de otegano. Al final de la coci?n agregar los huevos batidos, remover, apagar el fuego y añadir el queso cortado a dados.
Extender la masa de hojaldre descongelada y forrar con ella el fondo y las paredes de un molde para tarta, Repartir por encima los dados de berengena y el pimiento y siguidamente alrededor del molde los tmates troceados
Horna 200ºC 30 minutos

la receta me gusta y los dibujitos geniales

muy rica la probare

La probaré

Y yo, me encantó, gracias linda

corsaria00 escribió:No hay nada más práctico a la hora de confeccionar un menú que una deliciosa tarta salada que ademas nos cumple las necesidades nutricionales, ya que tiene unos ingredientes muy variados y seguida de un buen postre puede constituir una comida completa Que rollo acabo de soltar

Tarta Ana
Ingredientes

1 L?mina de masa de hojaldre
3 berengenas
3 tomates
150gr. de queso emmental
1 diente de ajo
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 huevos
Or?gano
Aceite de oliva

Preparación

Primero pelar y cortar las berengenas en daditos y ponerlos en un escurridor, espolvorearlas con sal y dejarlas reposar durante 30 min aproximadamente
Lavarlos y secarlos con papel de cocina.
Lavar y cortar los tmates en gajos quitarles las semillas y salarlas.
Lavar y cortar los pimientos en juliana, freir junto con el diente de ajo para aromatizar el aceite, retirar el ajo,.
Freir la berenjena y sazonar (cuidado al sazonar puede quedar demasiado salada) con sal y pimienta recien molida y un poco de otegano. Al final de la coci?n agregar los huevos batidos, remover, apagar el fuego y añadir el queso cortado a dados.
Extender la masa de hojaldre descongelada y forrar con ella el fondo y las paredes de un molde para tarta, Repartir por encima los dados de berengena y el pimiento y siguidamente alrededor del molde los tmates troceados
Horna 200ºC 30 minutos

Vaya para la receta con sus Ingredientes y demas puestos en gif muy original amiga.

Biquiños

Pina

Le he dado un poco de originalidad al asunto
Es lo que he hecho para cenar y no ha quedado nada, mis suegro se han invitado, para no perder las costumbres

Es de todo mi gusto. Gracias

muy buena y facil!!!!
me lo apunto!!!

Me encantan las berenjenas, pienso hacerla en cuanto pueda

Que dia llevo hoy de copiar recetas...