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me ha dado envidia y no me he podido contener...copie la receta y manos a la obra





me he quedado asombrada de lo bien que salen,quedan un poco jugosas..y el sabor..igual que las compradas felicidades a quien puso la receta

NUBES

Ingredientes:
13 gr. de gelatina neutra en polvo
170 gr. de azúcar
175 gr. de agua
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar avainillado.
Maizena ,para el acabado
Si se quieren de color,poner una gota del color deseado.


Colocamos en una cazuela la mitad del agua. A?adimos el azúcar, la fructosa y la vainillina azucarada. Lo pones a fuego suave hasta formar un almíbar.

En un recipiente bastante amplio colocamos la gelatina en polvo y añadimos el resto del agua. Echamos en esta mezcla la sal y las gotas de colorante.

Vertemos el almíbar caliente sobre la mezcla y batimos hasta conseguir una consistencia parecida a la del merengue.

Espolvoreamos una fuente con azúcar glass o maizena y echamos la masa en ella.

Dejamos reposar varias horas a temperatura ambiente.

Desmoldamos y cortamos a gusto.

Rebozamos las piezas en maizena.

en azucar glass sueltan agua

Te han quedado geniales

ENHORABUENA

Te han quedado

Pues te han quedado muy bonitas y muy altas.

....y vaya atracon a recortes que me he dado gracias por vuestras palabras

Te han quedado perfectas, yo las tuve que desmoldar antes de tiempo, pero estaban muy ricas, sorprende lo sencillas que son, a que s

olmacedo1 escribió:Teviro , una pregunta c**o lo bates con batidora o empleas otra cosa ,es que yo las estoy haciendo segun la receta que tu as puesto y me queda la mezcla un poco liquida y la batidora se esta calentando las tullas

me parece que llego tarde.
las bati con batidora de varillas..estube un rato pare un poco y asi tres veces.a mi no me llego a quedar c**o el merengue,cuando sacaba la batidora hacia picos pero no se quedaban firmes

QUE BLANQUITAS

fatboy36 escribió: QUE BLANQUITAS

es que no tenia colorante..pero da igual el sabor es c**o las compradas