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Hola saludos a tod@s, aqui os dejo una recetilla que me enseñé mi cuñada para estas navidades y que c**o entrante queda muy bien.

Además, más fácil imposible y quita trabajo de hacer otros platos porque no se si a vosotr@s os pasar? lo mismo que a mi, que me meto en la cocina estas navidades y salgo después de los reyes.

BARQUITAS NAVIDE?AS

Ingredientes:
Endibias
Palitos de Cangrejo
Mahonesa
sal
Tomate frito o ketchup


ELABORACION:
Separar las hojas de las endibias una a una y lavarlas ligeramente (ya sab?is que cuanto más toquen el agua más amargan después). Reservar
En un recipiente picar muy menudito los palitos de cangrejo. Reservar
Hacer una salsa rosa con mahonesa y tomate e incorporar los palitos troceados hasta conseguir casi una pasta.
Añadir sal y un pelín de vinagre a la mezcla y echar un poquito en cada hoja de endibia. Servir.

Quedaréis genial y están buenísimas.

Si que lo están, si te fij?s en el post en el que preguntan por la comida de los argentinos en nochebuena, verás que yo lo he puesto, pero con gambas

Ya vais notando que soy un puro despiste, jajajaja

No sabia que ya estaba puesta, tendré que revisarme más minuciosamente el foro, aún no lo domino , jejejeje

ojazosmil escribió:Ya vais notando que soy un puro despiste, jajajaja

No sabia que ya estaba puesta, tendré que revisarme más minuciosamente el foro, aún no lo domino , jejejeje

Es que acabo de ponerla, por eso ni te enteraste

No te preocupes yo ando despistada continuamente
Pero copiadas ambas

Tomo nota. Y ahora buscaré tambiénla receta de Susu.

Aunque .... yo sólo me meto en la cocina el día de Navidad

Hola Ojazosmil!!!!!! encantada de conocerte.
tiene buena pinta ese entrante, habrá que probarlo.
yo hago unos canapés parecidos: pico surimi, lechuga y lo mezclo con salsa túrtara, pongo un poco de esta pasta encima de biscotes chiquititos y listo!!!!! está muy rico y es un entrante muy fresco, antes los hacía sin la lechuga y no estaban tan ricos porque la lechuga le da un toque de frescor genial.
un saludo