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Los ingredientes:
- Alb?ndigas de carne (hoy las he comprado el carnicero, pero las podeis hacer)
- Medio bote de guisantes ( o un bote pequeño)
- Un bote de champiñones
- Dos zabahorias
- Una cebolla mediana
- Dos ajos
- Un bote pequeño de tomate troceado ( o medio grande)
- Pi?ones
- Una cucharada de harina
- Pimienta Molida
- PImentún dulce
- Un chorrito de Co?ac (o vino blanco)
- Aceite de oliva
- Sal




Chorretún de aceite de oliva a la sarten ( yo he usado directamente una olla de hierro)



Freir las alb?ndigas hasta que se doren y reservar.




En el mismo aceite sofreir un par de ajos y una cebolla rallada (Yo uso el rallador del tomate)



Cuando la cebolla está doradita añadir una cucharada de pimentón dulce, una cucharada de harina y los pi?ones. Remover con cuchara de palo unos segundos.



Añadir el tomate troceado y freirlo



Cuando el tomate está frito (se nota porque se separa el aceite), añadir un chorrito fr co?ac ( o vino blanco) Dejar unos minutos para que evapore el alcohol.



Cortar la zanahoria en rodajitas



Añadir al sofrito la zanahoria, guisantes, champiñones y las alb?ndigas.



Añadir agua ( no tiene que quedar con demasiado caldo) Se deja hervir unos 20-30 minutos



Y ya esté... a comer

hola soy nueva por aqui y estoy impresionada con las ricuras que ustedes preparan en sus casitas y publican en este site ..gracias por deleitarme con esta receta

violetah escribió:hola soy nueva por aqui y estoy impresionada con las ricuras que ustedes preparan en sus casitas y publican en este site ..gracias por deleitarme con esta receta

Bienvenida: ya verás c**o en poco tiempo nos estas enseñando las tuyas.

uaaauuu q pinta q tienen!! mira yo hoy tb he tomado albondigas pr con guisantes y sepia, la proxima vez las hago asi jejeje

Que buena pinta tiene me parece que las hare para ver lo bien que saben deben estar buenisimas

muy bien explicado tienen que estar buen?iisimas

ESPECTACULARES Y BUENISIMAS, ESTA SEMANA,LAS AGO.

Que buena pinta.


Yo me apunto, las pienso hacer esta semana.