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Vamos a ver si os gusta esta receta de berenjenas,a mi me encantan.
A lo mejor ya le teneis...pero por si acaso.

Torre de berenjenas con salsa de tomate

Ingredientes

-2 berenjenas
-200gr. mozzarella
-250 gr.ricota (requesón)
-hojas de albahaca.
-sal y pimienta
-orégano

Salsa fría

-tomates peritas 1 lata.
-ajo 1 diente
-sal y pimienta

Procedimiento
Cortar las berenjenas en rodajas gruesas, asarlas en una plancha con sal, pimienta, Or?gano y aceite de oliva.
Armar la torre: Una rodaja de berenjenas asadas. Una rodaja de mozzarrella con pimienta.
Una rodaja de berenjenas. Una capa de ricota con albahaca. Sal y pimienta.
Llevar al horno de 10 a 15 minutos.
Servir cada torre con la salsa fría y hojas de albahaca.

Espero que os guste.

es parecido de c**o yo la hago, solo que yo le añado la salsa de tomate por encima....pero muy rica!!

Pues yo no conocía la receta. Otra que me apunto en el cuaderno

Gracias

vaya estupendo me ha venido a mi esta neva receta de berenjenas, amos amos ahora mismito a comprar al super para probarla

Además están riquísimas las berenjenas en estos tiempos.

Muy buena receta, gracias.

?de donde sos Bela?

Yo soy de Huesca Susu.

¡Lo preguntas por el ricota?

Bela escribió:Yo soy de Huesca Susu.

¡Lo preguntas por el ricota?

S?iiiiiiiiii

?Te pill?!.La receta me la dió una amiga y no tengo ni idea de donde la sacá.
El caso es que está muy rica.

El ricota,?es de tu tierra?.

Bela escribió:

?Te pill?!.La receta me la dió una amiga y no tengo ni idea de donde la sacá.
El caso es que está muy rica.

El ricota,?es de tu tierra?.

en realidad es el nombre italiano, se escribe ricotta, pero c**o aquí hay casi mitad de descendientes italianos y mitad españoles, en esto en particular, le llamamos ricotta