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c**o cada domingo, aqui estoy estoy con mis recetas de hoy, lo tomamos con te o con cafe???

ROLLOS DE VINO:


PANNETTONE:


ROLLOS DE NARANJA:


RECETAS:

Rollos de vino:
2 vaso de los de vino de aceite de oliva
1 vaso de los de vino de vino tinto
1 cucharadita de bicarbonato
unas gotitas de zu?o de limón
harina la que admita
y azúcar para decorar

Mezclar todo y amasar con las manos, estarán cuando se puedan hacer los rollos.Cocer a 180º unos 20 minutos(depende del horno), dejar templar y rebozar en azúcar.

Rollos de Naranja:

5 cucharadas soperas de azúcar
1 huevo
raspadura de limón y de naranja
el zumo de una naranja grande
1 vaso de aceite
1 cucharadita de bicarbonato
harina que admita

Mezclar todo hasta que se puedan hacer los rollos, pasar por azúcar sólo un lado.Cocer a 180º hasta que están doraditos.

Pannettone:
es la receta que anda por el foro.

Un besazo

Que pintaaaaaaaaaaa hoy merendaremos de maravilla

Que pinta tiene todo ?hay que llevar algo?

cefiro escribió: .Pannettone:
es la receta que anda por el foro.

Un besazo

?La de Angeles o la mía?

Estás hecha una artistaza, vaya presencia mas buena tiene todo

pues la verdad es que no se de quien es, cuando la copie no especificaba de quien era, pero si se que la puso inmafernandez, mira es esta:PANETTONE

INGREDIENTES
Hay que hacer una primera masa el día antes de la siguiente forma:
Primera masa:
? 250 gr. de harina
? 20 gr. de levadura fresca
? 170 gr. de agua
Segunda masa:
? 500 gr. de harina
? 150 gr. de azúcar
? 1 cucharadita de sal
? 4 yemas de huevo y 1 clara
? 170 gr. de mantequilla
? 170 gr. de agua
? 20 gr. de levadura fresca
? fruta escarchada, perlitas de chocolate, pasas, o lo que más nos guste para ponerlo de relleno

PREPARACION
Primera masa:
Poner el agua y la levadura 30 segundos a velocidad 3; añadirle la harina y programar 1 minuto a velocidad 6. Meter la primera masa en una bolsa de plástico e introducir en el frigor?fico hasta el día siguiente
Segunda masa:
Diluir el azúcar, el agua y la levadura junto con la primera masa durante 40 segundos, temperatura 40, velocidad 3. Incorporar la mantequilla, la harina, las yemas y la clara (previamente batidas con la sal) . Mezclar 30 segundos a velocidad 6; programar un minuto y medio a velocidad espiga. Añadir los ingredientes que más nos gusten y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos.
Poner la mezcla en un molde (llenar sólo la mitad del molde, ya que sube mucho) y dejar reposar durante 30 ? 40 minutos tapado con un paño h?medo sin que toque la masa. Pasado este tiempo, introducir en el horno precalentado a 200º durante una hora aproximadamente.

Consejos:
No echar los 500 grs de harina de golpe en el vaso ya que se atranca un poquito, echar un poco y remover, y así sucesivamente hasta que está bien ligado. Luego cuando la mezcla quede homogénea se puede dar la vel. espiga.
En vez de tenerlo durante una hora a 200º que me parec?a mucho, lo he tenido de 45 a 50 minutos aproximadamente en posici?n ventilador. Depende del horno

FELIZ SEMANA, que rollo que sea lunes.......

Que maravilla

Cefiro No es el mío

Cefiro que manitas tienes, que envidia me das mira que te sale todo requetebien.

que buena pinta tiene todo ?am ?am ?am????. Gracias por las recetillas me las voy anotando