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Os dejo esra receta de unas galletitas que en mi casa gustan mucho, sobre todo en estas fechas. La receta da para 20 unidades.

INGREDIENTES:

100gr de mantequilla troceada.
100gr de azúcar
1 cucharada de leche o nata
50gr de albaricoques secos, picados.
25gr de sultanas, en mitades.
25gr de corteza confitada de limón, picada.
6 guindas rojas, picadas.
25gr de almendras fileteadas.
225gr de chocolate

ELABORACI?N:

Precalentar el horno a 180ºC a fuego medio. Poner la mantequilla y el azúcar en un cazo y calentar al fuego suave al baño María, removiendo continuamente, hasta que la mantequilla se haya fundido y el azúcar disuelto completamente. Llevarlos a ebullici?n y una vez hierva retirar el cazo del fuego y añadir la cucharada de leche o nata, los albaricoques secos, las sultanas, la corteza de limón y las guindas. Remover bien y que quede bien mezclado e incorporar las almendras fileteadas.

Cogemos unas cucharaditas colmadas de la pasta y las colocamos en las placas de hornear engrasadas con margarina. Se deja mucho espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la coci?n. Apl?starlas con el dorso de la cucharilla. Horneamos unos 10-12 min, hasta que están doraditas. Despegamos con una espátula y las dejamos enfriar en las paclas de hornear. Cuando están templadas traspasarlas a una rejilla.

Cuando las florentinas están frias, derretimos el chocolate en un bol pequeño al baño María y lo extendemos en el lado plano de la galleta. Cuando el chocolate está seco, formamos un dibujo ondulado con los dientes de un tenedor

Gallega escribió:Os dejo esra receta de unas galletitas que en mi casa gustan mucho, sobre todo en estas fechas. La receta da para 20 unidades.

INGREDIENTES:

100gr de mantequilla troceada.
100gr de azúcar
1 cucharada de leche o nata
50gr de albaricoques secos, picados.
25gr de sultanas, en mitades.
25gr de corteza confitada de limón, picada.
6 guindas rojas, picadas.
25gr de almendras fileteadas.
225gr de chocolate

ELABORACI?N:

Precalentar el horno a 180ºC a fuego medio. Poner la mantequilla y el azúcar en un cazo y calentar al fuego suave al baño María, removiendo continuamente, hasta que la mantequilla se haya fundido y el azúcar disuelto completamente. Llevarlos a ebullici?n y una vez hierva retirar el cazo del fuego y añadir la cucharada de leche o nata, los albaricoques secos, las sultanas, la corteza de limón y las guindas. Remover bien y que quede bien mezclado e incorporar las almendras fileteadas.

Cogemos unas cucharaditas colmadas de la pasta y las colocamos en las placas de hornear engrasadas con margarina. Se deja mucho espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la coci?n. Apl?starlas con el dorso de la cucharilla. Horneamos unos 10-12 min, hasta que están doraditas. Despegamos con una espátula y las dejamos enfriar en las paclas de hornear. Cuando están templadas traspasarlas a una rejilla.

Cuando las florentinas están frias, derretimos el chocolate en un bol pequeño al baño María y lo extendemos en el lado plano de la galleta. Cuando el chocolate está seco, formamos un dibujo ondulado con los dientes de un tenedor

Pero que recetas tan buenas estas poniendo ( Paisaniña ) jooooooo y yo que tengo que salir, no me puedo perder esto.

Biquiños


Pina

Tienen que estar riquisimas me la copio


Petonets

jejejjeje pina graci así?? paisana, es que me gusta mucho la cpcina y experimentar, vamos que creo que es lo más bonito de cocinar la imaginación jejejejejejejeje. Espero os guste aquellos que la hagais. Yo en cuanto las haga sacar? fotos y os las pondré

MMMMMMM SE ME HACE LA BOCA AGUA NADA MAS PENSAR c**o VA A QUEDAR TU RECETA, ME HA ENCANTADO, A VER SI PUEDO HACERLA PRONTICO!

GRACIAS

yo hago los florentinos, que son iguales pero con frutas secas solamente, es que en casa no os gustan las frutas abrillantadas ni escarchadas