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Estos esparragos los vi hoy en la tele los hice para comer y estan muy ricos.

Esparragos a gusto
Salm?n
pimiento rojo
pimiento amarillo
cebolla
vinagre de modena y aceite

Picamos muy pequeñito el pimiento rojo y el amarillo la cebolla muy menudito lo ponemos en un bol movemos y le ponemos aceite un buen chorro movemos casi cuando vallamos a servir le ponemos el vinagre de mídena.
Envolvemos el esp?rrago con una loncha de salm?n lo ponemos en la fuente y ponemos encima de cada uno la vinagreta encima para dar un poco de color ponemos berros muy picaditos, está muy rico yo no tenia pero le pusieron huevas de trucha que dicen que son muy crujientes en la vinagreta.

Además de ricos, deben quedar muy vistosos, ¿verdad? gracias por la idea Mariasun

Mariasun escribió:Estos esparragos los vi hoy en la tele los hice para comer y estan muy ricos.

Esparragos a gusto
Salm?n
pimiento rojo
pimiento amarillo
cebolla
vinagre de modena y aceite

Picamos muy pequeñito el pimiento rojo y el amarillo la cebolla muy menudito lo ponemos en un bol movemos y le ponemos aceite un buen chorro movemos casi cuando vallamos a servir le ponemos el vinagre de mídena.
Envolvemos el esp?rrago con una loncha de salm?n lo ponemos en la fuente y ponemos encima de cada uno la vinagreta encima para dar un poco de color ponemos berros muy picaditos, está muy rico yo no tenia pero le pusieron huevas de trucha que dicen que son muy crujientes en la vinagreta.

Que buenísima idea para un primer plato!!!! me viene de maravilla para la cena del 31..........

gracias!!!!!

¿Queda un plato con un colorido bonito y vistoso.

yo los hago envolviendo solo en el salm?n el esp?rrago verde de los de bote, y luego con una alioli casera por encima se ponen a gratinar en el horno... están muy buenos.

que facil y que bueno....!!!!!!!!

anda que original y que colorido dede de tener, me la anoto. Gracias

Bonita receta y ademas superfacil ...............me gusta


Petonets