MundoRecetas.com

Hola, una amiga mía necesita saber la receta de la torta o pastel de tomate. Muchas gracias de su parte de antemano

karmele escribió:Hola, una amiga mía necesita saber la receta de la torta o pastel de tomate. Muchas gracias de su parte de antemano

Hola Karmele te pongo dos que tengo...espero que te sirva alguna :roll:



Tarta fácil de tomates

Masa de hojaldre 1 l?mina
2 cucharaditas de mostaza
1 sopa crema de tomates
250 cc de leche
3 huevos
500 grs de tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
hojas de albahaca picadas

Tapizar una tartera con la masa, pincelarla con la mostaza, mezclar la el sobre de crema de tomate con la leche, los huevos y 1 tomate cortado en conc asíe. Distribu?r la preparación dentro de la masa y cocinar de 35 a 40 minutos en horno precalentado y moderado. Cortar el resto de los tomates en rodajas finitas, al sacar la tarta del horno acomodarlos sobre ella cubriendola toda y espolvorear con sal y la albahaca muy picada

Receta de Susu



Otra

PASTEL DE TOMATE

INGREDIENTES

6 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande picada
1 cucharada de sal
Pan rallado
1/2 cucharada de pimienta blanca molida :
1 cucharadita de orégano
Queso rallado
800 g de tomates maduros en rodajas
Lechuga
Aceitunas para acompañar

PREPARACION

En una sartén, se calientan cuatro cucharadas de aceite y se sofr?e la cebolla durante cinco minutos, sazon?ndola con la mitad de la sal.
Antes de que la cebolla cambie de color, se añade un poco de pan rallado, pimienta y orégano.
Se rehoga el pan durante unos minutos y, a continuación, se incorpora el queso rallado, mezclando bien.
Con el resto del aceite, se engrasa un molde que pueda ir al horno.
Se sazona el tomate con sal y pimienta y se cubre el fondo del molde con una capa de rodajas.
A continuación, se cubre con una parte del sofrito de cebolla y se vuelve a disponer otra capa de tomates.
Se siguen montando capas de sofrito y tomate hasta que se termine con una capa de sofrito y se introduce el recipiente en el horno ya caliente, durante unos 30 minutos aproximadamente.
Este plato se puede servir caliente o fr

karmele escribió:Hola, una amiga mía necesita saber la receta de la torta o pastel de tomate. Muchas gracias de su parte de antemano

Mira, yo puse una hace poquito y la he estado buscando pero debo estar medio lela porque con el buscador no la he encontrado. creo que es la Receta 33, fijate si la ves, sino decime que te la busco en el archivo y te la pongo

Susana Olivero escribió:

karmele escribió:Hola, una amiga mía necesita saber la receta de la torta o pastel de tomate. Muchas gracias de su parte de antemano

Mira, yo puse una hace poquito y la he estado buscando pero debo estar medio lela porque con el buscador no la he encontrado. creo que es la Receta 33, fijate si la ves, sino decime que te la busco en el archivo y te la pongo

Con su permiso

http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... ght=tomate

Muy ricas tartas Alma y Susu, las anote bien. No las conocia y deben ser muy ricas.
Pero me parecio entender que Karmele busca una torta o pastel de tomates.
Karmele , tengo una receta de la Torta de Sopa de Tomatoes, la traducire si es la que buscas.
Abrazotes a las tres, Diana

comoju escribió:

Susana Olivero escribió:

karmele escribió:Hola, una amiga mía necesita saber la receta de la torta o pastel de tomate. Muchas gracias de su parte de antemano

Mira, yo puse una hace poquito y la he estado buscando pero debo estar medio lela porque con el buscador no la he encontrado. creo que es la Receta 33, fijate si la ves, sino decime que te la busco en el archivo y te la pongo

Con su permiso

http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... ght=tomate

?Genia total!

Mira si esta te sirve

TARTA DE QUESO Y TOMATE (de Palo)

* 300 gr. de hojaldre (o pasta brisa)
* 1 cebolla
* 200 gr. de mantequilla
* 2 tomates
* 6 lonchas de queso nata (rallar)
* 6 lonchas de queso Gruyere (rallar)
* 3 huevos
* 300 gr. de nata.
* Aceite de oliva
* Nuez moscada
* Pimienta negra
* Sal

Descongelar la masa de hojaldre. Cuando está descongelada se unta con mantequilla un molde de horno, extendiendo una capa fina de masa que recubra el fondo y las paredes. Dejarla reposar 30 minutos, haci?ndole agujeros con el tenedor. (Antes de rellenarla hornee unos 10 minutos con unas judías encima para que no suba)

Rehogar a fuego lento la cebolla picada, hasta que se haya puesto transparente y empiece a dorarse. Dejarla enfriar y colocarla en el fondo de la tarta.

Cubrirla con rodajas finas de tomate (escaldado para quitarle la piel). Si se desea se puede aderezar el tomate con un poco de orégano. Sobre el tomate situamos las lonchas de queso, alternando el queso de nata con el gruyere.

Batir los tres huevos, hasta que hagan espumilla, mezcl?ndolos con la nata líquida, dar un toque de nuez moscada y sazonar al gusto.

Mezclar bien y cubrir la tarta con la mezcla, alisando la superficie con una espátula.

Poner la tarta en el horno, previamente calentado a 200º. Dejando que se haga. Retirar del horno y desmoldarla.

Lo mejor es servirla caliente, aunque tambiénse puede tomar fría.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Muchas gracias a todos. Me he dejado el dedo escribiendo. Mi amiga no tiene ordenador. Se lo compraré el mes que viene y se conectar? a internet. Ya le voy a pasar este foro