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INGREDIENTES ( 4 personas)

600gr de filetes de lenguado
30gr de matequilla
50gr de queso rallado
Sal
Bechamel:

50 gr de mantequilla
2 cuchradas de harina
2 vasos de leche
Sal, pimienta y nuez moscada

ELABORACI?N:

Limpiamos bien el pescado. Lo sazonamos y lo ponemos en una bandeja de horno con una nuez de matequilla en cada filete. Precalentamos el horno y metemos el pescado a fuego fuerte. Mientras el pescado coge color, preparamos la bechamel. En una sartén ponemos la matequilla y una vez desecha a fuego lento, añadimos la harina y la dejamos tostar ligeramente. Agregamos la leche y removemos hasta que quede sin grumos. Cocemos unos 15 min y salpimentamos y añadimos la nuez moscada al gusto.
Cubrimos el lenguado con la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado. Lo gratinamos hasta que se dore el queso.

ha de estar de lujo riquísimo
anotada

ME LA COPIO,YO TODO LO QUE SEA CON BECHAMEL ME GUSTA.UN BESO

Me encanta, estará riquisima El otro dia fui a comer y me pusieron un lenguado abierto a la plancha dentro relleno de gulas la tapa encima y cubierto de bechamel estaba muy rico.
Debe de ser una cosa parecida uno con queso y el otro con gulas

¿Qué rica y fácil! gracias linda

Pues otra al cuaderno

Facil, facil.............eso me gusta

Y la que comenta Mariasun tambien tiene que estar de lujo


Me guardo las ideas

BUENISIMO, QUE RICO QUE TIENE QUE ESTAR, ANOTADO!!!!