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Esta receta la suelo tambiénhacer cuando sobra coliflor y patatas, pero os pongo la receta original. Tambien si sobra con ajada queda igual de rico, solo es cuestión de imaginación; asi que si os apetece probar

INGREDIENTES:

600 gr de coliflor
1 patata
60gr de mantequilla
1 vaso de leche
1lit d caldo
50gr de queso rallado
1 piza de canela en polvo
Sal

ELABORACI?N:

Quitamos las hojas a la coliflor, pelamos las patatas y la cortamos en trozos. Cocemos en una olla con caldo hasta que están tiernas. Escurrimos y ponemos en el recipiente de la batidora la matequilla, la canela, la leche hirviendo y 2 vasos de caldo de cocer la coliflor. Batimos un poco y le añadimos la coliflor y la patata y batir hasta que quede una crema fina. Ponemos la preparación en unas cazuelitas de barro resistentes al calor y espolvoreamos con queso rallado. Gratinamos unos 15 min.

es c**o un suced?neo del vichyssoise o uno rápido vaya

me gusta la coliflor con la patata

tengo una dudita con la canela .... se le nota mucho el sabor?? es q le tengo un poco de mania ... ya se q siempre puedo no ponerlo pero .. tiene su gracia lo de la canela ....

gracias

?Eeeeeeeeeepa! ¿qué buena! Gracias hermosa

Rica y perfecta para los niños......................copiada


Petonets

irutxu jejejeje na casi no se nota, pero es que eso depende de la cantidad que tu le pongas yo le exo una cucharilla de las del café

muy buena y muy sencilla.... lo haré porque me suele sobrar mucha coliflor y es una idea estupenda, gracias!!!!![ihttp://www.giffs.hpg.ig.com.br/gifs9/barra.gifmg][/img]