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Se puede sustituir le levadura por gasificante ??
Publicado: 17 May 2007 11:27
por Darlac
Publicado: 17 May 2007 11:29
por JosefinaGonz?lez
La levadura quémica (polvos Royal, impulsor o polvos de hornear) s?, pero no la levadura de panaderia (seca/liofilizada o fresca/prensada).
Pero ojo, espero que te refieras a las sodas o gaseosas, que Mercadona les llama erroneamente gasificante, pues esta compuesto por un gasificante y dos acidulantea. Ya que si te refieres al gasificante bicarbonato c?lcico u otro parecido a secas, no se puede.
Publicado: 17 May 2007 13:28
por Darlac
JosefinaGonzález escribió:La levadura quémica (polvos Royal, impulsor o polvos de hornear) s?, pero no la levadura de panaderia (seca/liofilizada o fresca/prensada).
Pero ojo, espero que te refieras a las sodas o gaseosas, que Mercadona les llama erroneamente gasificante, pues esta compuesto por un gasificante y dos acidulantea. Ya que si te refieres al gasificante bicarbonato c?lcico u otro parecido a secas, no se puede.
Si me referia a las gaseosas pero la del mercadona pone en la caja gasificante de reposteria y bienes 2 sobres uno blanco y el otro azul.
Osea que si no he entendido mal si que se puede, verdad ???
Muchas gracias
Saludos

Publicado: 17 May 2007 14:19
por JosefinaGonz?lez
Si, se puede

Publicado: 17 May 2007 18:23
por Darlac