Y como sigo estando solo...
Publicado: 02 Ene 2005 03:14
Pues voy a dar una receta. Y c**o estamos un poco saturaos de las "comilonas" de estas fechas, una cosa sencilla y muy ligera.
Conoceis el colinabo?. Pues nada. En crudo, y en laminas muy finas c**o si fueseis a hacer un carpaccio, en cada rodaja poneis un taquito de mozarella, lo cubris con una vinagreta de pimientos verdes y rojos, con cebolla, todo picado muy fino, buen aceite y un vinagre suave. Sal al gusto. Si quereis hacerlo un poco mas "consistente"...unas lasquitas de salmon marinado, antes de cubrir con vinagreta, tambien le queda bien. Salud.
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Conoceis el colinabo?. Pues nada. En crudo, y en laminas muy finas c**o si fueseis a hacer un carpaccio, en cada rodaja poneis un taquito de mozarella, lo cubris con una vinagreta de pimientos verdes y rojos, con cebolla, todo picado muy fino, buen aceite y un vinagre suave. Sal al gusto. Si quereis hacerlo un poco mas "consistente"...unas lasquitas de salmon marinado, antes de cubrir con vinagreta, tambien le queda bien. Salud.


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