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Esta tarta la hice en casa varias veces y es muy bien recibida por mi familia, por eso quiero compartirla con todos ustedes.
Abrazos, Diana

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Tarta de jamón, queso y manzanas

INGREDIENTES

Masa

2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo

de hornear

1/2 cucharadita de sal

l00 gramos de manteca

2/3 taza de leche

Relleno

150 gramos de queso cheddar

en rodajas

150 gramos de jamón

3 manzanas

3 huevos

1/2 taza de crema doble (nata)

1/3 taza de queso rallado

sal y pimienta

Preparar la masa mezclando la harina, polvo de hornear y sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche. Estirar y forrar una tortera desmontable enmantecada. Cubrir con el queso cuartirlo en rodajas, el jamón en rodajas y las manzanas peladas y cortadas en rodajas formando dibujos.

Aparte batir los huevos con la crema doble, el queso rallado, sal y pimienta.

Verter el batido sobre la tarta y llevar a horno moderado hasta dorarse.


Ya la probe tambien con una lamina de masa echa (shortcrust, no hojaldre) y salio SUPER tambien.

Debe estar buenísima. me recuerda a la manera que hago yo las quiches, pero no se me había ocurrido poner manzana. Muy buena idea, porque yo la manzana la pondría en todas partes. gracias por compartirla

Cuando dices manteca ?te refieres a mantequilla?

Que es el polvo de hornear?

alita escribió:Que es el polvo de hornear?

Levadura Royal

Gracias Diana, me parece estupenda

rica, rica

Comoju gracias por la aclaraci?n guapetona.

karmen escribió:Cuando dices manteca ?te refieres a mantequilla?

Estoy casi segura de que es mantequilla......

Diana, tus recetas son deliciosas!!!! me encantó ésta....
Gracias!!!!!!
besos.......