Leche rizada
Publicado: 05 Jun 2007 15:33
Ingredientes:
un litro de leche entera
400 gramos de almendras sin piel
Un vaso de nata liquida sin azucar
cinco cucharadas de azucar
Elaboracion:Poner en el fuego un rcipiente con un par de vasos de agua y dejar cocer en ella al menos 15 minutos.
Pasado este tempo las retiras del fuego le quitas el agua y dejas escurrir hasta que esten frias,las poe en la batidora y las trituras hasta que obtengas de ellas una especie de pasta.
A?ade la pasta a la leche y el azucar y remueve todo bien hasta que todo sea liquido,incorpora la nata liquida metes en el liquido la btidora bates todo muy bien unos minutos,pasa todo a una jarra de servir y pon en el congelador hasta que casi se congele pero que no o haga del todo,sacar remover o batir y servir super fria.
pastelero
