MundoRecetas.com

Alcachofas rebozadas con pechuga de pollo y jamón

Ingredientes:
12 Alcachofas
1 Pechuga
50 gr. de jamón
Aceite
Caldo
Harina
Huevo

Preparación:

Quitar todas las hojas duras de las alcachofas y cocerlas con abundante agua con limón.

Escurrirlas bien, cortar en dos mitades y pasar por la harina, el huevo y freírlas. Reservar.

En una cazuela poner un poco de aceite y saltear la pechuga cortada en tiritas y el jamón. Añadir una cucharada de harina, mezclar bien y añadir caldo blanco (de pollo). Cuando la salsa está espesa añadir las alcachofas rebozadas, dar un hervor y servir.

Rectificar de sal.

Me gusta. Además, me viene genial porque tengo alcachofas en casita y así las hago un poco distintas
Muchas gracias por la receta

Que ricas ,la 1ª parte las hago c**o tú ,pero el resto lo tengo que probar.

Me va fenomenal................... tengo el huerto llenito de alcachofas

yilana escribió:Me gusta. Además, me viene genial porque tengo alcachofas en casita y así las hago un poco distintas
Muchas gracias por la receta

Verás que buenas

maripepa escribió: Que ricas ,la 1ª parte las hago c**o tú ,pero el resto lo tengo que probar.

Verás que te gusta, son distintas

nuvol escribió:Me va fenomenal................... tengo el huerto llenito de alcachofas

Pero que suerte y que de ventajas tener tu propio huerto

natalia escribió:

nuvol escribió:Me va fenomenal................... tengo el huerto llenito de alcachofas

Pero que suerte y que de ventajas tener tu propio huerto

La verdad es que es la primera vez que lo tengo y estoy entusiasmada, ademas las verduras tienen otro sabor y estan mucho mas ricas..................... claro que ahora tengo un monton de alcachofas y no se que hacer ya para variarlas

Con lo que me gustan las alcachofas.....hummmm!!!!!!!!!!!

¿Esta va por mi verdad? Gracias cielo, me gustan tanto que hasta crudas