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INGREDIENTES:

- 1 kg de mejillones
-100 gr de almendras picadas
- 2 dientes de ajo
-2 cucharadas soperas de aeite de oliva
-2 cucharadas soperas de perejil
- sal y pimienta
- Sal gorda para la paellera

ELABORACION:

Pelar los ajos y cortarlos muy finos. Rascar los mejillones, desbarbarlos y lavarlos bajo el grifo. Colocarlos en una olla y taparlos. Cocerlos a fuego vivo hasta que se hayan abierto. Retiramos los mejilones y reservamos el agua de la cocion. Añadir el aceite y el ajo picados al jugo de la coci?n. Llevarlo a ebullici?n, salpimentar y dejar cocer 3 min a fuego medio. Añadir las almendras y cocer 2min mas. Por ultimo , incorporar el perejil y mezclar bien. Retirar del fuego. Encendemos el horno a 210?. Colocamos en cada mejillon 1/2 cucharadita de la preparacion de almendras. Disponemos los mejillones en un paellera con 2 puñados de sal gorda en el fondo. Introducimos los mejillones al horno unos 5 min. Servir enseguida.

?|Espectacular!

Nunca los he comido así, vaya pinta mas rica

QUE ORIGINAL!!!!!!!!!!

FELICIDADES

UN BESAZO

Que original ???

La tengo copiada Gallega , prometo hacerla, me encantan los mejillones creo que es el marisco con mas sabor, una pregunta: ?se pueden pescar tambien c**o las truchas, con un despertador y un platano?

chipiron escribió:La tengo copiada Gallega , prometo hacerla, me encantan los mejillones creo que es el marisco con mas sabor, una pregunta: ?se pueden pescar tambien c**o las truchas, con un despertador y un platano?

¡Callate! que ya lo puso en otro mensaje

Susana Olivero escribió:

chipiron escribió:La tengo copiada Gallega , prometo hacerla, me encantan los mejillones creo que es el marisco con mas sabor, una pregunta: ?se pueden pescar tambien c**o las truchas, con un despertador y un platano?

¡Callate! que ya lo puso en otro mensaje

?y?

mira que los he comido de mil formas....esta sera la miluna