GALLETAS DE CHOCOLATE CON NUECES
Publicado: 12 Ene 2005 20:03
GALLETAS DE CHOCOLATE CON NUECES
? 2 huevos
? 1/4 kg. azucar
? 1/2 kg. nueces molidas
? 125 gr. de chocolate negro rallado
? 1 cucharadita cacao
? canela en polvo (optativo)
Mezclar rapidamente los huevos y el azúcar durante 10 minutos. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar lentamente con una cuchara de madera. Dejar reposar la mezcla durante 2 horas en la nevera.
Colocar sobre una placa antiadherente montoncitos de la mezcla anterior del tamaño de una cucharilla de tú. También se puede usar una manga pastelera, se mete la mezcla en la manga y se guarda en la nevera, después se hacen pequeños montoncitos.
Cocer de 8 a 10 minutos a 180ºC.
? 2 huevos
? 1/4 kg. azucar
? 1/2 kg. nueces molidas
? 125 gr. de chocolate negro rallado
? 1 cucharadita cacao
? canela en polvo (optativo)
Mezclar rapidamente los huevos y el azúcar durante 10 minutos. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar lentamente con una cuchara de madera. Dejar reposar la mezcla durante 2 horas en la nevera.
Colocar sobre una placa antiadherente montoncitos de la mezcla anterior del tamaño de una cucharilla de tú. También se puede usar una manga pastelera, se mete la mezcla en la manga y se guarda en la nevera, después se hacen pequeños montoncitos.
Cocer de 8 a 10 minutos a 180ºC.
