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Aqui tienes la receta ..espero que te guste
Un besote


TARTAR DE SALM?N

Ingredientes

600grs de salm?n fresco
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2 huevos duros
2 anchoas
30 grs de cebolla
10 grs de peregil
20 alcaparras.
(Todo esto picado muy fino)
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Ingrediente salsa

1 yema de huevo
1 cucharadita de mostaza
2dl.de aceite de oliva
1 cucharadita de ketchup
sal,pimienta,tab?sco y un limon(zumo)

Preparacion

Se liga bien la salsa formando una mahonesa,
1ª yema
2ªcucharada de mostaza y aceite
Se va ligando poco a poco y cuando esta formada (la mahonesa) se le va añadiendo los demas ingredientes
El salm?n se corta a filetes muy finos y despues se corta c**o si se picara muy pequeñito,se une todo bien mezclado y se sirve frio en forma de corona se acompaña con triangulitos de pan tostado

NOTA

El salm?n se pide que te lo limpien de espinas y piel (El trozo que compres ..yo acostumbro a pedir la cola que tiene menos grasa) al comerlo crudo es necesario congelarlo y descongelarlo al momento de hacerlo y es necesario picarlo a mano, mejor hacerlo con tiempo y guardar en la nevera hasta el momento de servirlo

asi que para maripepa esta ricura?
bueno......... yo soy algo caradura y me la copio igual.

besote Alma y gracias!!!!!!

lazywombat escribió:asi que para maripepa esta ricura?
bueno......... yo soy algo caradura y me la copio igual.

besote Alma y gracias!!!!!!

Diana es que ella la pidio y c**o ya la puse ....pos di por sentado que tod@s la tenian...disculpa ...y bien copiada sea por ti...me alegro que te guste ... besos

ALMAMENTA escribió:

lazywombat escribió:asi que para maripepa esta ricura?
bueno......... yo soy algo caradura y me la copio igual.

besote Alma y gracias!!!!!!

Diana es que ella la pidio y c**o ya la puse ....pos di por sentado que tod@s la tenian...disculpa ...y bien copiada sea por ti...me alegro que te guste ... besos

?genia, la que tiene todas las recetas del mundo!

muchisiiiiiimas gracias, enseguida que la haya hecho te contare
espero que me salga tan buena c**o a ti , ademas es una cena de medio negocios que tengo que quedar bien .
Un beso muy grande Maripepa

yo tambien la copio, esta se me debio despistar, pero el salmon lo asustare un poco en la sarten (es que el pescado crudo a mi c**o que no )

wald escribió:yo tambien la copio, esta se me debio despistar, pero el salmon lo asustare un poco en la sarten (es que el pescado crudo a mi c**o que no )

El tabasco y el limón lo cocinan

Hola SUSU creo que no hay que cocinar nada porque yo lo he visto hacer en directo ,pues te lo hacen en la mesa y todo es en crudo
Un beso

HOLA ALMAMENTA hoy probé a hacer el experimento ,la verdad creo que no me salió mal ( la suerte del principiante ) bueno estaba riquísimo ,lastima que los invitados de prueba que tenía ,la chica se puso enferma con vamitos y diarrea y no pudieron venir ,pero ya que lo tenia descongelado lo hice para nosotros y hasta a mi hija le gusted
Gracias por compartir la receta conmigo.
UN FUERTE ABRAZO Maripepa

maripepa escribió:Hola SUSU creo que no hay que cocinar nada porque yo lo he visto hacer en directo ,pues te lo hacen en la mesa y todo es en crudo
Un beso

No te decía yo que lo cocinaras, sino que el limón y el tabasco lo cocinan, es una manera de cecir que no tiene presencia de cocinado