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Hice estas navidades la bola de quesos que viene en el libro NA la que tiene las nueces y esta de vicio la tube que hacer en una semana tres veces.
Susana

me puedes dar la receta, o decirme donde la esta. gracias

pues la tendré en cuenta, yo nunca la he preparado

Esta en las primeras paginas generales del libro NA se llama bola de queso no se decirte la pag porque estoy trabajando y no tengo el libro aqui pero viene en el recetario de frodo se llama bola de queso.
Los ingredientes son queso azul, queso graso un gajo de cebolla una cucharada de mantequilla leche una tarrina de philadelphia....etc y va cubierta con nueces y perejil picado

Yo quiero tambiénla receta porque tiene muy buena pinta!!!

BOLA DE QUESOS

INGREDIENTES
50 g. (1/2 cub.) De leche,
un gajo de cebolla,
150 g. De queso graso,
150 g. De queso azul,
1 cucharada de mantequilla,
200 g. De queso philadelphia.
Para adornar:
Nueces picadas,
2 cubiletes de hojas de perejil picado.

ELABORACION:
Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 40ºc, velocidad 8, ayudándose con la espátula. Tiene que quedar homog?neo, de no quedar bien amalgamado, repita la operaci?n. A continuación ponga en un cuenco hondo una hoja pl?stica transparente dejando fuera del cuenco plástico para después envolver el paté, y vierta la mezcla en él. Tape con el plástico e introduzca en el frigor?fico hasta que está consistente. Si desea adornar la bola, pique las nueces con las hojas de perejil durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Cuando está consistente, dele forma de bola, reb?cela en las nueces con perejil y s?rvala con biscotes. (tambiénpuede agregar las nueces troceadas al vaso, junto con todos los demás ingredientes).

muchisimas gracias por la receta

bouzamaior escribió:Hice estas navidades la bola de quesos que viene en el libro NA la que tiene las nueces y esta de vicio la tube que hacer en una semana tres veces.
Susana

todo el mundo habla del libro NA y no tengo ni idea de cual es ?que libro es y donde se puede conseguir?