Un risotto ...
Publicado: 18 Jul 2007 20:42
El otro dia me hice esto, un risotto con setas deshidratadas y queso gorgonzola (un queso azul).
Bueno, la receta es esta: Risotto al vino tinto con setas deshidratadas, con la diferencia que no le puse el vino tinto (le puse un chorrito de vino licoroso Marsala), y al final cuando ya estaba casi listo, un trozo de gorgonzola fundiendose.
Bueno, la receta es esta: Risotto al vino tinto con setas deshidratadas, con la diferencia que no le puse el vino tinto (le puse un chorrito de vino licoroso Marsala), y al final cuando ya estaba casi listo, un trozo de gorgonzola fundiendose.
