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Esta receta es de Dolly Irigoyen, la he hecho una vez y hoy la repetir? porque es riquísima. Supongo que la deber?n guardar para el verano.

Damascos (albaricoques) especiados

100 grs de azúcar rubia
2 cucharaditas de polvos de curry
10 damascos maduros
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta
1 cucharadota de vinagre de manzanas (de sidra)

Pelar los damascos, poner en una sartén la mantequilla y encima los damascos, añadir el curry, azúcar sal y pimienta, cocinar hasta que están dorados (aprox. 10 minutos) añadir el vinagre, dar unas vueltitas y retirar

riquísima, que orginal
gracias cariño

MUY ORIGINAL Y DEBE ESTAR MUY RICA, CREO QUE PUEDE ACOMPA?AR A POLLO O A CERDO ? SUSí, SE TE OCURRE ALG?N OTRO ACOMPA?AMIENTO? UN BESOTE

natalia escribió:riquísima, que orginal
gracias cariño

Me alegro que te haya gustado linda, es especial para asados

salvia escribió:MUY ORIGINAL Y DEBE ESTAR MUY RICA, CREO QUE PUEDE ACOMPA?AR A POLLO O A CERDO ? SUSí, SE TE OCURRE ALG?N OTRO ACOMPA?AMIENTO? UN BESOTE

Yo la uso para acompañar asados, hoy será un roast beef. Pero me parece que con cualquier carne asada va muy bien

Susana Olivero escribió:

natalia escribió:riquísima, que orginal
gracias cariño

Me alegro que te haya gustado linda, es especial para asados

LA probaré pues me encantan los albaricoques: Tengo que esperar a que sea el tiempo, aun falta un poquito

natalia escribió:

Susana Olivero escribió:

natalia escribió:riquísima, que orginal
gracias cariño

Me alegro que te haya gustado linda, es especial para asados

LA probaré pues me encantan los albaricoques: Tengo que esperar a que sea el tiempo, aun falta un poquito

En cambio acá están que parecen miel

No me puedo imaginar el sabor que puede tener esta convinacion ..................... ademas todavia queda un buen trecho hasta nuestro verano asi que tendre que esperar para poder averiguarlo

Esto está bueno de verdad? Lo creer? porque lo dices tu, Do?ita, pero no me lo puedo ni imaginar

louveivi escribió: Esto está bueno de verdad? Lo creer? porque lo dices tu, Do?ita, pero no me lo puedo ni imaginar

Es delicioso para los que le gusta la mezcla de dulce y salado en las comidas, tiene el tipo de los chutney, sin ser así de "mermeladosos"