BUD?N DE MANZANA (LIGHT)
Publicado: 22 Ene 2005 12:05
BUD?N DE MANZANA (LIGHT)
Ingredientes: (para 6 personas)
Relleno:
1 Kg de manzanas
El zumo de ? naranja y su ralladura
El zumo de 1/2 limón
5 nueces trituradas
Canela en polvo (al gusto)
5 cucharadas soperas de natreen granulado
Cobertura:
100 g de margarina light
100 g de harina
Un pellizco de sal
2 huevos , ? cucharadita
De levadura en polvo , 2 cucharadas soperas
De leche
8 cucharadas soperas de Natreen Granulado
Precalentar el horno a 190 grados. Pelar y trocear las manzanas y disponer en una fuente honda para horno. Añadir los zumos de naranja y limón, la canela, la ralladura de naranja, las nueces y el Natreen Granulado. Cubrir la fuente, introducir en el horno y dejar cocer durante 15 minutos. Para hacer la cobertura, tamizar la harina con la levadura y un pellizco de sal. En otro cuenco, batir la margarina junto con el Natreen Granulado hasta obtener una crema espumosa. Batir los huevos y añadirlos, poco a poco y sin dejar de remover. Incorporarla crema obtenida a la mezcla de harina y levadura, alternando con la leche y mezclando, poco a poco. Cubrir las manzanas con la masa y hornear durante 30 minutos. Antes de servir, espolvorear con Natreen Granulado. c**o todos los budines, se puede acompañar con una crema inglesa.
Ingredientes: (para 6 personas)
Relleno:
1 Kg de manzanas
El zumo de ? naranja y su ralladura
El zumo de 1/2 limón
5 nueces trituradas
Canela en polvo (al gusto)
5 cucharadas soperas de natreen granulado
Cobertura:
100 g de margarina light
100 g de harina
Un pellizco de sal
2 huevos , ? cucharadita
De levadura en polvo , 2 cucharadas soperas
De leche
8 cucharadas soperas de Natreen Granulado
Precalentar el horno a 190 grados. Pelar y trocear las manzanas y disponer en una fuente honda para horno. Añadir los zumos de naranja y limón, la canela, la ralladura de naranja, las nueces y el Natreen Granulado. Cubrir la fuente, introducir en el horno y dejar cocer durante 15 minutos. Para hacer la cobertura, tamizar la harina con la levadura y un pellizco de sal. En otro cuenco, batir la margarina junto con el Natreen Granulado hasta obtener una crema espumosa. Batir los huevos y añadirlos, poco a poco y sin dejar de remover. Incorporarla crema obtenida a la mezcla de harina y levadura, alternando con la leche y mezclando, poco a poco. Cubrir las manzanas con la masa y hornear durante 30 minutos. Antes de servir, espolvorear con Natreen Granulado. c**o todos los budines, se puede acompañar con una crema inglesa.
