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Hola a tod@s

Desde que me compré la th escribo poco en el foro general (pero os leo a menudo).

El caso es que el otro día compré 2 "filetones" de perca y ahora no sé qué hacer con ellos.

?Teneis alguna sugerencia?.

Muchas gracias y un gran para tod@s

Hola bonita, gusto en saludarte.
Puedes hacer puding de pescado, en el libro de th te viene receta.
También puedes hacerlos a tiritas y tambiénen el libro th te viene una masa que queda genial para rebozarlos.
Puedes hacerlos al horno y luego con un refrito de ajo y vinagre por encima.
Puedes hacerlos en salsa verde.
Puedes empanarlos.
Tambien a la plancha con ajito perejil y limón.
Bueno espero haberte dado alguna ideilla.

Cuando no tengo nada pensado para comer y voy con prisas suelo comparlos y los preparo a la plancha con ajito y perejil c**o te ha dicho Natalia, los sirvo con una guarnici?n de arroz blanco y me sacan del apuro.

Mira.. yo los hago a veces muy rapidito y buenos.Los pongo en una fuente que va al micro les pongo la sal , pimienta ,limon y si tengo alguna gambita -o sino solas ...lo tapo con fim y al micro.

Cirinde escribió:Hola a tod@s

Desde que me compré la th escribo poco en el foro general (pero os leo a menudo).

El caso es que el otro día compré 2 "filetones" de perca y ahora no sé qué hacer con ellos.

?Teneis alguna sugerencia?.

Muchas gracias y un gran para tod@s

a mi me encantan en escabeche

Mira por donde.... esa ha sido nuestra comida hoy "filetes de perca a la plancha" y han quedado bueniiiisimos!!!.... les puse muy poquita sal, limón, ajitos picados, un pelín de pimienta, cominos y perejil..... chorrito de aceite en la sartén y los pasó unos minutitos por cada lado...... deliciosos!!!!!

?MUCH?SIMAS GRACIAS POR VUESTRAS IDEAS!

He tomado nota y este viernes que tenía pensado poner la perca me decidiré por alguna de las ideas que hab?is puesto

Cirinde escribió:?MUCH?SIMAS GRACIAS POR VUESTRAS IDEAS!

He tomado nota y este viernes que tenía pensado poner la perca me decidiré por alguna de las ideas que hab?is puesto

Ya verás que repites...... están buenísimos!!!!