MundoRecetas.com

PATATAS A LA ALSALCIANA (Mila)

Ingredientes:

4 patatas
1 cebolla
1 huevo
Un puñado de perejil picado
Sal
Pimienta
Tres cucharadas de harina
Aceite

Preparación:

Rallar las patatas, incorporarles la cebolla y el perejil picado, muy fino, el huevo entero, un pellizco de sal, uno de pimienta y la harina. Amalgamar bien formando una pasta consistente y homogénea. Ir haciendo alb?ndigas que se aplastar?n con las manos y echarlas seguidamente en aceite hirviendo. Dejarlas dorar por ambos lados y escurrir sobre papel cocina.

consejo:
escurrirlo en un colador para que suelte la mayor parte de liquido, asi es mas facil de freir, yo las hago con dos cucharas y a la freidora

GRACIAS MILA , PARECE SENCILLITO MAÑANA LAS PRUEBO.

??S?iiiiiiii!! La guarnici?n para esta noche, me has salvado, ya iba a abrir las recetas para ver que eleg?a, sos una madre para mi

Mi madre es más j?ven que yo

Mmmmmmmmm ..... los famosos r?stis ... aunque .. no cueces antes las papasó??

salvia escribió:GRACIAS MILA , PARECE SENCILLITO MAÑANA LAS PRUEBO.

si no os gusta mucho la cebolla ponle menos, es lo que yo hago y con las rojas tambien estan muy buenas

Susana Olivero escribió:??S?iiiiiiii!! La guarnici?n para esta noche, me has salvado, ya iba a abrir las recetas para ver que eleg?a, sos una madre para mi

Mi madre es más j?ven que yo

dejemoslo en hermanas

Guru escribió:Mmmmmmmmm ..... los famosos r?stis ... aunque .. no cueces antes las papasó??

no, quedan fritas y crujientes

wald escribió:

Susana Olivero escribió:??S?iiiiiiii!! La guarnici?n para esta noche, me has salvado, ya iba a abrir las recetas para ver que eleg?a, sos una madre para mi

Mi madre es más j?ven que yo

dejemoslo en hermanas

Vale, lo que pasa es que no sabr? c**o tratarte, no las he tenido

wald escribió: no, quedan fritas y crujientes

OK

Que ricas!!!! tomo nota para hacerlas prontito....