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He vuelto a hacer (a pedido de las bestias) los "fingers" hice 1 kg de queso y quedaron geniales

Susana Olivero escribió:He vuelto a hacer (a pedido de las bestias) los "fingers" hice 1 kg de queso y quedaron geniales

que son los fingers?

wald escribió:

Susana Olivero escribió:He vuelto a hacer (a pedido de las bestias) los "fingers" hice 1 kg de queso y quedaron geniales

que son los fingers?

son unas frituras de queso, esperé, te pongo la receta:
fingers
500g de queso mozarella bien frío
harina
2 huevos
pan rallado
queso rallada (elegir uno picantito)
Sal y pimienta
1 diente de ajo picado(optativo
Comprar la mozzarella que se vende en barra y cortala en fetas de 1 cm de alto, y luego usando la parte menos ancha c**o alto de nuestro nuevo corte, cortar tiras de 1 cm de ancho. pasar los bastones por el queso rallado y meterlos separados en el freezer 1 hora. Sacarlos del freezer, pasarlos por harina, por los huevos batidos con sal y pimienta y si se quiere el ajo, y por pan rallado, colocandolos separados en una bandeja en la que se los llevar? nuevamente al freezer, esta vez por no menos de 3 horas.. En una sartén colocar aceite, cuando está bien caliente, freír dandolos vuelta para que se cocinen parejos, pero que el queso no se salga, retirarlos y poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Susana Olivero escribió:

wald escribió:

Susana Olivero escribió:He vuelto a hacer (a pedido de las bestias) los "fingers" hice 1 kg de queso y quedaron geniales

que son los fingers?

son unas frituras de queso, esperé, te pongo la receta:
fingers
500g de queso mozarella bien frío
harina
2 huevos
pan rallado
queso rallada (elegir uno picantito)
Sal y pimienta
1 diente de ajo picado(optativo
Comprar la mozzarella que se vende en barra y cortala en fetas de 1 cm de alto, y luego usando la parte menos ancha c**o alto de nuestro nuevo corte, cortar tiras de 1 cm de ancho. pasar los bastones por el queso rallado y meterlos separados en el freezer 1 hora. Sacarlos del freezer, pasarlos por harina, por los huevos batidos con sal y pimienta y si se quiere el ajo, y por pan rallado, colocandolos separados en una bandeja en la que se los llevar? nuevamente al freezer, esta vez por no menos de 3 horas.. En una sartén colocar aceite, cuando está bien caliente, freír dandolos vuelta para que se cocinen parejos, pero que el queso no se salga, retirarlos y poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

yo los llamo palitos o varitas de queso empanado

en los mejicanos los hacen muy buenos y a virginia le encantan

wald escribió:

Susana Olivero escribió:

wald escribió:
que son los fingers?

son unas frituras de queso, esperé, te pongo la receta:
fingers
500g de queso mozarella bien frío
harina
2 huevos
pan rallado
queso rallada (elegir uno picantito)
Sal y pimienta
1 diente de ajo picado(optativo
Comprar la mozzarella que se vende en barra y cortala en fetas de 1 cm de alto, y luego usando la parte menos ancha c**o alto de nuestro nuevo corte, cortar tiras de 1 cm de ancho. pasar los bastones por el queso rallado y meterlos separados en el freezer 1 hora. Sacarlos del freezer, pasarlos por harina, por los huevos batidos con sal y pimienta y si se quiere el ajo, y por pan rallado, colocandolos separados en una bandeja en la que se los llevar? nuevamente al freezer, esta vez por no menos de 3 horas.. En una sartén colocar aceite, cuando está bien caliente, freír dandolos vuelta para que se cocinen parejos, pero que el queso no se salga, retirarlos y poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

yo los llamo palitos o varitas de queso empanado

en los mejicanos los hacen muy buenos y a virginia le encantan

¡Claro! pero c**o la receta me la dió Chacha, le cuento que hoy los hice. A Benja lo apasionan y hoy estuvo aquí