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Acabamos de comer una paletilla de cordero con una receta que me dió una amiga de León que nos`pareció exquisita :

INGREDIENTES :

Una paletilla
Aceite de oliva virgen 4 cucharadas
Un chorro de co?ac
sal

En la olla rápida pones el aceite y alli fries tres dientes de ajo y los reservas.A continuación doras los trozos de cordero salados con sal gruesa, hasta que esten muy dorados (muy importante).

Por último le añades un buen chorro de co?ac, cierras la olla y en cuanto suba la valvula cuentas 15 minutos al minimo, si veis que necesita más tiempo lo poneis otro poquito y por último le incorporais los ajos.

Queda super jugoso y se prepara rápidamente.Yo lo acompa?? de unas patatas cuadraditas fritas, pimientos del piquillo y una ensalada de lechuga y cebolleta.

Espero que os guste.

Francamente original, y debe estar delicioso. Gracias

Riquésimo y rapid?simo.Gracias.

Pues para cuando te nemos poco tiempo viene muy bien gracias

Facil y rapida.................... me gusta

Copiada, con lo que nos gustan las paletillas

Que rápida y facil !!!!!
Estas son las que me gustan!!!!

Gracias Maita, tiene que estar muy rico