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A lo mejor ya las ha puesto alguien si no es así las pongo yo



Bolas de patata rellenas

Ingredientes:
1 Kg. Patatas.
200 gra. carne picada.
3 ? 4 Lonchas queso.
2 Huevos.
1 Pimiento rojo y 1 pimiento verde.
Cebolla.
Ajo.

Procedimiento:

Cueces las patatas y cuando esten frias las pasas por el pasapuré. A?ades los huevos batidos al puré y perejil picado y lo remueves bien.
En una sarten sofríes la carne picada, con ajo, la cebolla y perejil, apartas.
En la sarten fríes los pimientos hechos tiras.
A continuación, cojes la masa de patata y la rellenas con carne picada y con un trozo de queso, haces una bola. Así hasta que termines la masa.
Luego cojes las bolas y las pasas por huevo, harina y pan rallado y las fries en la sartén, hasta quedar doraditas.
Cuando las sacas de la sartén, déjalas en papel absorvente.
Luego sirve las patatas con el sofrito de pimiento.

También le va muy bien la salsa de tomate eso ya a gusto de cada uno.

yo las hago asi pero al puré no le pongo huevo , solo un poco de leche para que jno me quede tan blando y se haga bien la bola. es que muy suave se me desarma.
normalemtne las hago cuando hago picadillo. con el que me sobra, le escurro un poco la salsita y hago las bolas.
quedan muy buenas, si señora

Lisi escribió:yo las hago asi pero al puré no le pongo huevo , solo un poco de leche para que jno me quede tan blando y se haga bien la bola. es que muy suave se me desarma.
normalemtne las hago cuando hago picadillo. con el que me sobra, le escurro un poco la salsita y hago las bolas.
quedan muy buenas, si señora

Probar? las tuyas Lisi,gracias.

Bela escribió:A lo mejor ya las ha puesto alguien si no es así las pongo yo



Bolas de patata rellenas

Jamás las hice con carne, siempre con queso y nada más, deben quedar buenísimas, gracias linda

Susana Olivero escribió:

Bela escribió:A lo mejor ya las ha puesto alguien si no es así las pongo yo



Bolas de patata rellenas

Jamás las hice con carne, siempre con queso y nada más, deben quedar buenísimas, gracias linda

Seguro que te gustan y es un plato bien completo,lo acompañas de una ensaladita y ummm................

Bela escribió:

Susana Olivero escribió:

Bela escribió:A lo mejor ya las ha puesto alguien si no es así las pongo yo



Bolas de patata rellenas

Jamás las hice con carne, siempre con queso y nada más, deben quedar buenísimas, gracias linda

Seguro que te gustan y es un plato bien completo,lo acompañas de una ensaladita y ummm................

Sí, seguro, me pareció buenísima idea

Yo tampoco le pongo huevo a la masa, pero si carne y un sofrito de tomate y cebolla picantito, por aquí se le llaman bombas, tampoco le pongo queso. Acompa?adas de una mahonesa con ajo divinas

Meri escribió:Yo tampoco le pongo huevo a la masa, pero si carne y un sofrito de tomate y cebolla picantito, por aquí se le llaman bombas, tampoco le pongo queso. Acompa?adas de una mahonesa con ajo divinas

Hola meri,tu receta es completamente distinta.
Las bombas son una cosa y estas otra,por cierto las bombas buenísimas.

La diferencia solo el relleno ¿no?

Meri escribió:La diferencia solo el relleno ¿no?

Igual te he entendido mal.?T? pones la carne,la cebolla y el tomate junto con el puré?.No sí porque lo he entendido así.
?O va dentro dentro del puré?.