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Lencer?a galletera.
Publicado: 03 Sep 2007 09:21
por morganacake
Unas galletitas que hice para una minifiesta:
Hay alguna fotillo con más detalle aquí:
http://morgana.blogslot.es/2007/09/01/una-de-lenceria/
Lencer?a galletera
Publicado: 03 Sep 2007 09:30
por dory
Publicado: 03 Sep 2007 09:35
por morganacake
Muchas gracias.
Cualquier receta de galletas que admitan cortapastas de sirve, la que us? no me gusted demasiado.
Hombre, sí que llevan su trabajo, pero tampoco tanto... Hice poquitas (docena y media, las que se ven en la foto) y, c**o era mi primera vez decoranto galleta, me llevé entre 3 y 4 horas preparar la glasa real, darle color y decorar las galletas.
Intúntalo, son muy sencillas y seguro que te quedan bien.

Publicado: 03 Sep 2007 09:46
por RmC
¿Menudo trabajazo

y que bien te han salido

...!
Las conocía por Nek0 que creo recordar las tiene en su blog también...

Publicado: 03 Sep 2007 09:58
por ipu
Que chulas!!!
c**o me gustan..... geniales!!! podrías poner mas detalladamente c**o las has hecho?
gracias!!!

Publicado: 03 Sep 2007 10:46
por morganacake
Para la masa sirve cualquier masa de galletas que admita cortapastas, yo us? la receta NFSC (No Fail Sugar Cookies) de Cake Central pero valdr?a cualquier otra, además no me gusted demasiado.
Están decoradas con glasa real hecha "a ojo". Si queda demasiado líquida no puedes hacer lunares, por ejemplo, ni "encajitos" y si queda demasiado dura, se ven las líneas que haces para rellenar los espacios. En cualquier caso, una clara de huevo da para mucho, a mí me sobr? casi la mitad. Mejor hacer pequeñas cantidades de colores porque cunde un montón.
Por lo que he leído (son mis primeras galletas decoradas) se suele usar una glasa más dura (más espesa) para delinear los contornos y otra más suave (que dejes caer una gota y guarde la forma de 3 a 5 segundos) para rellenar las ?reas. Yo lo hice un poco "al tún-tún" y me fui inventando los diseños sobre la marcha.
Publicado: 03 Sep 2007 11:16
por begojjj
Publicado: 03 Sep 2007 12:06
por Esterfi
Publicado: 03 Sep 2007 12:09
por Arawen