TORTILLA DE ACELGA DE MI ABUELA (FOTO)
Publicado: 04 Feb 2005 12:32
Ayer mi abuela se puso ha hacer esta tortilla que nunca lo habia probado con jamon serrano, muy buena por cierto...
BUENO LLEVA:
UN MANOJO DE ACELGA
UNOS CUANTOS AJOS
JAMON SERRANO (LA CANTIDAD QUE QUIERAS)
QUESO DE BOLA (LA CANTIDAD QUE QUIERAS)
HUEVOS
Se hierve la acelga, una vez hervida y colada se aparta.
Mientras se coge una sarten con aceite y se pican los ajos y se hecha la acelga, se va removiendo, luego añadimos el jamon serrano y cuando esta bien frita la acelga se añade el queso en trocito y los huevos y se hace la tortilla.
Y LISTO PARA COMER!!!!!
BUENO LLEVA:
UN MANOJO DE ACELGA
UNOS CUANTOS AJOS
JAMON SERRANO (LA CANTIDAD QUE QUIERAS)
QUESO DE BOLA (LA CANTIDAD QUE QUIERAS)
HUEVOS
Se hierve la acelga, una vez hervida y colada se aparta.
Mientras se coge una sarten con aceite y se pican los ajos y se hecha la acelga, se va removiendo, luego añadimos el jamon serrano y cuando esta bien frita la acelga se añade el queso en trocito y los huevos y se hace la tortilla.
Y LISTO PARA COMER!!!!!
mira que con la de acelgas que he tenido en el huerto y no se me habia pasado por la cabeza hacerlas en tortilla, pero ya tengo cena para hoy 
