mermelada de pexegos +recetas pgn1:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Celeste
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4857
Registrado: 27 Oct 2004 01:00
Ubicación: Madrid

Mensaje por Celeste » 22 Oct 2008 15:51

La papaya la puedes preparar mezclada con otras frutas y si le gusta a tu hijo le puedes añadir una cucharada de leche condensada o bien hacer batidos.
Esta es solo una idea
Ensalada de frutas
Lavamos y cortamos la fruta en trozos de tamaño medio.

Cortar la papaya longitudinalmente a lo largo a modo de tajadas finas.

El mel?n cortarlo en dados de tamaño medio, cortar los mangos tambiéncuñas.

Los kiwis a rodajas; la fresa se lava bien y se cortan cuatro trozos.

La piña fina y de tamaño reducido c**o gajos.

El plátano a rodajas con un poco de grosor.

Rociar con el zumo de limón la fruta.

En una cacerola se puede hacer un almíbar con el azúcar, la canela un poco de zumo de lima y la menta fresca y media taza de agua.

Se mueve con fuego moderado hasta que se disuelva el azúcar. Se añade el almíbar sobre la fruta.
:beso: :beso: :beso:

anzobre
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 967
Registrado: 28 Ene 2005 01:00
Ubicación: La Coru?a

Mensaje por anzobre » 22 Oct 2008 20:36

HOLA PEXEGUEIRAS, HE VUELTO. GRACIAS A TODAS, MUCHAS GRACIAS HA SIDO UN ?XITO LA CLASE, GRACIAS A VOSOTROS, EL BROWNIE HA SALIDO GENIAL, SE LO HAN TOMADO CON UN CAF? Y ESTABA DE CINE LA CARNE CON JAM?N Y QUESO Y EL PUDING DE MEJILLONES TAMBIEN SALIERON PRECIOSOS Y LOS PROBARON, YO NO SE c**o ESTABAN QUE NO PUDE PROBAR, PERO SALI? TODO MUY BIEN, LES GUST? MUCHO.
YA ME HAN MANDADO LAS PRUEBAS DEL LIBRO, ESTÉ ESTUPENDO, MAÑANA VOY A LA IMPRENTA A VER CUANDO ME LO DAN Y A ULTIMAR DETALLES. IR? TEMPRANO Y A LA VUELTA OS CUENTO TODO

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

bertac
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3876
Registrado: 02 Mar 2005 01:00
Ubicación: Santiago de Compostela Thx-21,Chef-O-Matic-Panificadora Makro

Mensaje por bertac » 23 Oct 2008 00:36

Entro sólo para desearos buenas noches. Hoy no he tenido un buen día.

Y en especial he entrado para desearle lo mejor a Roski, que no lo está pasando nada bien con su reca?da. Animo Rosa ya verás cómo los médicos te vuelven a poner en forma. Eso s?, hazles caso y reposa. Te quiero y te estimo muchísimo.

Y para nuestra Beiramar , ella sabe que nos tiene aquí a las gallegas para apoyarla en estos momentos que necesita mucho, mucho que le envieis vuestra energ?a positiva y por qué no, algún mensaje o privado. Aunque no os conteste, por favor mandadle un besito grandote, que aquí siempre nos tendré. Para las que no la conoceis en persona sólo os digo que es una de las personas más generosa y desinteresada que he conocido y se merece que le pasen sólo cosas buenas. Seguro que me mata por esto pero yo sí que le va a venir muy bien que le mandeis un privi con un besito.Gracias sí que puedo contar con vosotras.

Pues me voy hoy prontito para cama que ya lo necesito que el médico y el día que he tenido me han dejado KO.

Besos :beso: :beso: :beso: :beso:


Chau la 1ª edicci?n se te va a acabar con nosotras. Yo quiero ejemplar firmado. :up:

nytta
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 779
Registrado: 30 Ago 2006 01:00
Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas

Mensaje por nytta » 23 Oct 2008 09:07

buenos días....


Berta, espero y deseo de todo corazón q ésta mañana te hayas levantado con muchísimo ?nimo y energ?as renovadas para afrontar el día... en cuanto a Beiramar, no tengo el gusto, pero por lo que comentais de ella es una bella persona en todos los sentidos... serán por besos y cariños.... si aquí tenemos para dar y tomar , de sobra :wink: ... no sé x lo que está pasando pero cuenta con un post lleno de besitos dulces para ella...


Rosa,... c**o dice Berta, muchísimo ?nimo... ya verás c**o a la vuelta de la esquina pasan todos los males... toda mi energ?a positiva vuela hacia ti.... cuidate mucho

Chau, me alegro q la clase fuese un ?xito... aunq bueno, no lo dudaba... en cuánto a lo del libro, mantennos informadas x favor... :D :D eres un crack

Celeste,... apuntadita la receta :D :D ... ahora solo falta q le guste... aunq si no es así me lo comeré yo :D :D

Molinera,... supongo q estarás liada de un lado para el otro... c**o tu siempre nos dices... sí feliz :wink:

envy,... un saludi?o...

y para tod@s los demás tb.... Que tengais un magnífico día....


:beso: :beso: :beso:

molinera
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1440
Registrado: 06 Ago 2007 01:00
Ubicación: asturias

Mensaje por molinera » 23 Oct 2008 09:35

Buenos dias mis niñas por estos lares luce el sol por el momento a ver lo que dura :)
Berta cariño a ver si hoy estas mas animada por favor cuidate y sobre todo que nada te hunda porfi que eres una persona fuerte :beso:
Yo conozco a Beiramar y es verdad es una persona con muchisimo corazon y muy generosa ya sabes que de mi parte por supuesto que le doy abrazos de oso besos cariños todo lo que necesite sabe que la queremos mi niña guapa :beso: :beso:
Roski mi niña otra vez con recaida tienes que cuidarte mas si el medico te manda reposo tu reposa no seas tan valiente que estas cosas no se pasan a si c**o asi cuidate guapa :beso:
Ana espero que tu niña ya este bien y si ando para aqui y para haya un trajin :dientes: mira ayer fuimos a comer con mi madre nos hizo unos calamares de potera guisaos de morir os pongo la foto
Imagen
y de postre este pedazo de tarta la copio del libro de Maria Luisa
Imagen
este es el corte
Imagen
con lo cual mi dieta otra vez por lo suelos es que mi mami c**o cocina y no se le puede negar nada de lo que te da :dientes:
Chau yo me apunto a lo que dice Berta pero con firma y todo tengo unas ganas que no veas guapa mas que guapa
bueno chicas hasta la noche si llego que ayer llegue tarde hoy otra vez para San Esteban que trajin po dios :dientes:
nos olvideis de ser felices por favor :wink: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

nytta
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 779
Registrado: 30 Ago 2006 01:00
Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas

Mensaje por nytta » 23 Oct 2008 12:14

Molinera,... vaya menú :o :o :o que buenísima pinta que tiene todo... esa salsita para mojar pan ummmmmmm.. menos mal que era integral no??? :wink: .... y esa tarta... ya estés tardando en poner la recetilla, no nos dejes así por favor :up:

Estoy de acuerdo contigo... que bi?n cocinan las mamis!!!!! y que bi?n saben todas sus cositas ricas...

P?satelo bi?n... :beso: :beso:

molinera
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1440
Registrado: 06 Ago 2007 01:00
Ubicación: asturias

Mensaje por molinera » 23 Oct 2008 12:23

Ana aqui te pongo la receta de la tarta
ARTA DE MAZANA

INGREDIENTES
6manzanas grandes
12cucharadas soperas de leche
6 cucharadas soperas llenas de harina
8 cucharadas soperas llenas de azucar
5 cucharadas soperas de margarina o mantequilla
3 huevos
2 cucharadas de las de cafe de levadura en polvo

PARA EL BAÑO
3 cucharadas de mermelada de albaricoque o en su defecto de melocoton
2 cucharadas de azucar
un vaso de los de vino de agua
2 cucharaditas de las del cafe de maicena
un trozo de limon

PREPARACION

Se prepara un moldel redondo de unos 26 o 28 cm. de diametro y 3 cm. de alto, se unta de mantequilla o margarina.Se prepara una fuente redonda mas grande que molde ,para presentar la tarta.
Se ponen en batidora cuatro manzanas peladas y cortadas entrozos pequeñitos, la harina. la leche,el azucar,la levadura,la margarina y los huevos sin batir.Se bate todo junto y se vierte en el morde preparado y se coloca por encima, cubriendo la tarta con las dos manzanas restantes cortadas en rodajas finas.Se mete a horno con calor moderado unos 30 minutos (aproximadamente) estara a punto cuando al pincharla con un palillo sale limpio.Entonces se saca del horno y se deja enfriar dentro de molde.
Mientras se enfria se prepara el glaseado.
En un cazo se echa el agua,el azucar y la mermelada poniendolo a fuego miedano.Se cuece unos diez minutos dandole vueltas con una cuchara de madera.Pasado un tiempo en una taza se deslie, con un poco de agua fria, la maicena y se añade la mermelada y, dando cueltas, se cuece cinco minutos mas.Se ponen las gotas de limon, se pasa por un pasapures y se pincela la tarta con ello.
Espero que te guste :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

nytta
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 779
Registrado: 30 Ago 2006 01:00
Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas

Mensaje por nytta » 23 Oct 2008 12:26

gracias corazón... la acababa de copiar del general :wink: ... me parece muy sencilla, seguro q está buenísima.. ya te diré :wink:

:beso:

Celeste
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4857
Registrado: 27 Oct 2004 01:00
Ubicación: Madrid

Mensaje por Celeste » 23 Oct 2008 12:33

Anzobre me alegro de que tubieses un gran exito en la clase te lo mereces :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ya nos enseñaras la portada del libro engo muchisimas ganas de verlo.. :beso: :beso:

Bertac, espero que Beira se anime y que todo mejore es una persona que me cae fenomenal, asi que espero verla muy feliz prontisimo.y que aemas de a las gallegas nos tiene a todas para animarla, luego la mandare un mp.para ti muchos :beso: :beso: :beso:

Nytta, que tengas un buen dia tu tambien y que le guste la papaya
:wink: :wink:

Molinera c**o os cuida tu madre es un lujazo, calamares de potera que tienen una pinta buenisima con su arrocito y las patatas fritas y de postre tarta de manzan, menuda suerte. :plas: :plas: :plas:
Hoy en Madrid no llueve pero hace un frio de miedo, segun parece es por el aire y dicen que mañana cambia otra vez veremos :duda: :duda:

Roski c**o estas hoy? espero que mucho mejor y mas animada, siento que tubieses una recaida, claro que c**o no paras ni un segundo, no es raro, te tienes que cuidar un poquillo mas :wink: :wink:
Para todas :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

anzobre
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 967
Registrado: 28 Ene 2005 01:00
Ubicación: La Coru?a

Mensaje por anzobre » 23 Oct 2008 14:35

HOLA BUENOS D?AS ACABO DE ENCENDER Y SOLO UN MINUTO QUE TENGO QUE CALENTAR LA CARNE Y EL PUR? PARA COMER Y SON LAS DOS Y MEDIA.
ROSKI, ESPERO QUE ESTÉS MEJOR POR LA TARDE TE LLAMO SI PUEDES CONTESTAR AL TEL?FONO, AL MENOS LO INTENTAR?.
BERTA ?QUE HA PASADO CON BEIRA? ?ESTÉ PEOR DIEGO? DINOS ALGO POR FAVOR, QUE YO ME QUED? EN QUE ESTABA UN POCO MEJOR
MOLINERA, VAYA COMIDA, QUE APETITOSA. ME HE APUNTADO LA TARTA DE MANZANA PORQUE TIENE UNA PINTA DELICIOSA
CELESTE, GRACIAS POR TANTOS ELOGIOS PERO SI MIS ALUMNAS OS CONOCIESEN A VOSOTRAS SE QUEDAR?AN DE PIEDRA Y CON LA BOCA ABIERTA.
NYTTA, ?c**o ESTÉ LA NI?A? ESPERO QUE YA BIEN, AUNQUE LOS CATARROS DE ESTA ?POCA SON MUY MALOS DE CURAR, PERO NO TE PREOCUPES QUE LOS NI?OS SON LA FLOR DE LA MARAVILLA, QUE NOS DEC?A MI MADRE, AUNQUE NO S? LO QUE ES LA FLOR DE LA MARAVILLA, PERO QUIERE DECIR QUE SE CURAN MUY PRONTO.

TENGO QUE IR A LA COCINA, PERO POR LA TARDE VUELVO, NO OS PUEDO PONER LA PORTADA PORQUE LA HE CAMBIADO, EN CUANTO TENGA LA NUEVA OS LA MANDO PARA VER QUE OS PARECE.

BESI?OS PARA TODAS, ESPECIALMENTE PARA LAS MALITAS Y PARA ISA

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados