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INGREDIENTES:
PUERROS
100 gr de requeson
100 gr de queso gorgonzola
1 puñado de espinacas hervidas
1 chalota o escalonia
pasas y pi?ones
nuez moscada
50 gr mantequilla y sal
y para la salsa
3 decilitros de leche
1 trufa (las hay en botes pequeñitos en el corte ingles)
1 yema batida
100 gr queso parmesano rallado , sal y pimienta blanca
Hervimos los puerros o los hacemos al vapor ( quedan un poco mas duros) con un poquito de sal los secamos con cuidado y vamos sacando las laminas.
Hacemos un relleno con las espicacas, la chalota y un poco de mantequilla, añadimos el requeson y el queso gorgonzola las pasas y los pi?ones y lo mezclamos mu bien sal pimentamos y hacemos los canelones con esta mezcla.
colocamos los puerros en una fuente engrasada con mantequilla y espolvoreamos con queso parmesano y gratinamos en el horno.

Para la salsa disolvemos al calor el parmesano en leche añadimos sal y pimienta la yema y la trufa picadita y lo batimos todo, emplatamos añadiendo la salsa sobre los puerros y servimos muy caliente

Genial la idea de usar los puerros, me ha encantado

Louis?n, riquisima y super original, gracias

Si querés que la foto sea más grande, solo pic? en la chiquita aquí abajo y te saldrá. Y contame ?el de la moto sos vos?

si soy yo,cuando tengo tiempo jejjejejejjee
[/img]http://www.mundorecetas.com/V7/modules/ ... ~1.jpg[img]

louison escribió:si soy yo,cuando tengo tiempo jejjejejejjee
[/img]http://www.mundorecetas.com/V7/modules/ ... rdow~1.jpg

Sacale la barra al primer img. A mi me encantan las motos y he tenido una hasta que me la robaron

Susu ,?tambiénte gustan las motosí.
Louison muy rica tu receta.
Nosotros tambiénsomos moteros

Bela escribió:

Susu ,?tambiénte gustan las motosí.
Louison muy rica tu receta.
Nosotros tambiénsomos moteros

Me encantan, pero ya estoy vieja

Susana Olivero escribió:

Bela escribió:

Susu ,?tambiénte gustan las motosí.
Louison muy rica tu receta.
Nosotros tambiénsomos moteros

Me encantan, pero ya estoy vieja

¿c**o vas a ser vieja para ir en moto?.
Si el espiritu es joven se puede con todo.
Y tú lo tienes muy joven.

Bela escribió:

Susana Olivero escribió:

Bela escribió:

Susu ,?tambiénte gustan las motosí.
Louison muy rica tu receta.
Nosotros tambiénsomos moteros

Me encantan, pero ya estoy vieja

¿c**o vas a ser vieja para ir en moto?.
Si el espiritu es joven se puede con todo.
Y tú lo tienes muy joven.

si, pero gorda y vieja

Susana Olivero escribió:

Bela escribió:

Susana Olivero escribió: Me encantan, pero ya estoy vieja

¿c**o vas a ser vieja para ir en moto?.
Si el espiritu es joven se puede con todo.
Y tú lo tienes muy joven.

si, pero gorda y vieja

Si yo te contara cada fenomeno que he visto encima de una moto,te subirias a una inmediatamente.