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PASTEL DE CHOCLO (MAIZ)
1 KG DE CARNE PICADA,
1 CEBOLLA GRANDE
2 DIENTES DE AJOS
ACEITUNAS SIN HUESO (1 TAZA)
4 HUEVOS DUROS
MEDIA TAZA DE PASAS SIN SEMILLAS
4 LATAS GRANDES (300 GR) MAIZ
3 CUCHARADAS DE AZUCAR
ALBAHACA
SAL
PIMIENTA
AZUCAR PARA ESPOLVOREAR POR ENCIMA

PONER ACEITE EN UNA SARTEN SOFREIR LA CEBOLLA CON LOS AJOS PICADITO TODO A FUEGO LENTO, CUANDO ESTE EMPEZANDO A PONERSE TRANSPARENTE AGREGAS LA CARNE, SAL, PIMIENTA ,COMINO EN POLVO (3 CUCHARITAS) SOFREIR TODO MEZCLANDO BIEN, CUANDO ESTE LA CARNE EMPEZANDO A SOLTAR JUGO SE LE AGREGA LAS PASAS Y LAS ACEITUNAS FILETEADAS. MEZCLAR BIEN Y SEGUIR COCINANDO A FUEGO LENTO MIENTRAS SE VAN COCIENDO LOS HUEVOS .
EN LA THERMOMIX SE PONE A TRITURAR EL MAIZ ESCURRIDO, SE SACA Y SE PONE EN EL VASO DEL THX ACEITE Y MANTEQUILLA SE CALIENTA UN POCO Y SE AGREGA EL MAIZ NUEVAMENTE , UN VASO DE LECHE Y SE PONE 20 MIN VL 3 ,90 ? . SI VES Q QUEDA MUY ESPESO SE AGREGA UN POQUITO DE LECHE, TIENE Q QUEDAR c**o UNA PASTA PERO NO ESPESA.Y AQUI TENEIS EL RESULTADO, LA FOTO FINAL LA PONGO LUEGO Q AUN ESTA EN EL HORNO UNO PEQUE?O Q HICE, EL OTRO ESTA EN LA NEVERA, MAÑANA LE PONGO EL AZUCAR Y LO HORNEO ASI LO COMEMOS RECIEN HECHITO.
COLOCAR LA CARNE EN EL FONDO DE UNA FUENTE PONER LOS HUEVOS EN LONCHAS Y PONER LA PASTA DE CHOCLO POR ENCIMA (CAPA GRUESA) ESPOLVOREAR CON AZUCAR Y PONER EN EL HORNO CALIENTE HASTA Q EL AZUCAR SE DORE.



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ME PARECE CURIOSO ...NUNCA LO HE OIDO MENCIONAR ...ME LO APUNTO. ..Y GRACIAS POR LA RECETA ...UN BESOTE

Hola Mararya! A mi m pasa cm a susansu. Es la 1ª vez en mi vida q oigo ese nombre y, por supuesto, q veo este pastel

Habrá q probarlo Gracias x la receta!!

gracias,....lo que no me gusta mucho es las pasas...por cierto ?eres la misma chica que está en tecnopuchero?..es que se le parece el nick jeje, yo soy begojj , besos bego

pd, si me he equivocado sorry

Con lo que me encanta el maiz .... está super bueno...esta receta es mexicana?

pero tengo una pregunta si no tengo la thermomix no lo puedo elaborar sin ella???

La masa de maiz se me parece a la que hacemos nosotros en Venezuela para elaborar las cachapas, debe ser algo parecido....a mi esa combinación de carne, pasas, aceitunas y luego el maiz con azucar, me parece super rica....deb saber divino... puedo usar maiz de lata y luego licuarlo bien o molerlo con la mixer verdad?? yo lo voy a intentar

Gracias

hola kanaima
cualquier trituradora te vale,el q hice hoy le use queso rallado y quedo mucho mas rico. ambos estan deliciosos

asi se aprenden cosas nuevas de verdad nunca habia visto nada asi, pero tiene una pinta mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mejor no entrar en el foro con el estomago vacio jajaja

jajajaj
tiene peligro y si estas a dieta mas jajjaja, bueno lo importante es hacer cosas nuevas y si son deliciosas mejor.

Uoh yo tmpoco había oido hablar!! me lo apunto!!
si no tengo TH puedo hacer una variaci?n? Alguna idea!?
Gracias.