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AQUI OS PONGO LA RECETA DE LA ABUELA....
ENSALADILLA DE POLLO
Para 3 personas:
Cuando mi abuela hace el cocido ella hecha mas patatas y más pollo y lo retira para hacer esta ensalada.
Se trocea 3 hoja de luchuga en pequeñito y se pone en un cuenco para la ensalada, se corta la patata en cachos pequeñitos,se hecha unos cuantos palito de mar, y se mezcla todo muy bien, aparte mi abuela prepara la mahonesa o de bote (porque a mi no me sale bien). Se hecha por encima la mahonesa ,cubriendolo bien ,atún por encima y unas aceitunas.
bueno creo que no se me olvida algún ingrediente.


HIGADO EN SALSA

2 O 3 AJOS
1 KILO DE HIGADO
LAUREL, SAL,VINO...

Se pone el aceite: se pica 3 ajos y se frie , una vez dorado e añade el higado lo dejamos que se frie un poco antes de añadir el vino, luego agregamos la sal, dejar cocer un poco más y se añade un poco de agua (1 vaso) 2 laurel y sal......
y lo acompaña con patata fritas o pure de patata... enfin asi de facilito.

gracias y hasta pronto!!!!

MMMMMMMMMMMMMMMMM QUE BUENO!!!

A tu abuela hay que hacerle un monumento,que ricas gracias domy.

Gracias domy , no hay nada mejor que las recetas de nuestra abuela y nuestra madre

lo hace con tanto cariño que la comida sabe divino y cuando lo hago yo con los mismo pasos no me sale igual que ella, tiene una manos y la voy ha hechar de menos cuando se vaya, me he acostumbrado a que haga estos platos que veremos que pasa !!!!!!!
gracias...

Ya me guard? la ensaladilla, gracias bonita

Domy debe estar delicioso, me la apunto
No sabeis la envidia que me dais las que todavia teneis abuela.
Mi abuela tenia unas manos impresionantes para cocinar, y es lo que tu dices, lo hacia todo con tanto amor que le salia delicioso, LA ECHO MUCHISIMO DE MENOS, NO SOLO POR SU COCINA, POR TODO.

family_3355 escribió:Domy debe estar delicioso, me la apunto
No sabeis la envidia que me dais las que todavia teneis abuela.
Mi abuela tenia unas manos impresionantes para cocinar, y es lo que tu dices, lo hacia todo con tanto amor que le salia delicioso, LA ECHO MUCHISIMO DE MENOS, NO SOLO POR SU COCINA, POR TODO.

tus palabras que me han puesto la piel de gallina, espero las diga Benja cuando yo no está

!!! si es verdad ! y eso lo sabemos muy bien las personas que vivimos lejos de nuestras madres ! huy ! que triste me he puestos .

Susana Olivero escribió:

family_3355 escribió:Domy debe estar delicioso, me la apunto
No sabeis la envidia que me dais las que todavia teneis abuela.
Mi abuela tenia unas manos impresionantes para cocinar, y es lo que tu dices, lo hacia todo con tanto amor que le salia delicioso, LA ECHO MUCHISIMO DE MENOS, NO SOLO POR SU COCINA, POR TODO.

tus palabras que me han puesto la piel de gallina, espero las diga Benja cuando yo no está

Susu, ya han pasado unos años, y todavia la echo muchisimo a faltar.