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Pollo chino con almendras

1 pechuga de pollo cortada en tiras
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puerros
50 grs de almendras peladas
? lata de brotes de bamb?
sal y pimienta
1 cucharadita de fécula de maíz (maizena)
1 cucharada de salsa de soja
aceite para freír

Salpimentar el pollo, ponerle salsa de soja y reservar. En poco aceite freír las almendras hasta que tomen color, pero no demasiado. Retirar y reservar. En ese aceite bien caliente freír el pollo, bajando el fuego y permitiendo que se cocine sin dorarse demasiado, retirar y reservar. En lo que queda de aceite meter los pimientos,zanahorias, brotes, cebollas y puerros, en ese ?rden, todos cortados muy finamente, saltearlos bien para que se cocinen pero que no se ablanden, agregar el pollo y las almendras, una tacita chica de agua en donde habremos disuelto la fécula, darle unas vueltas, rectificar sabores y servir caliente.

Muy buena Do?ita Y la he copiado.

louveivi escribió:Muy buena Do?ita Y la he copiado.

Es para comer con palitos

Susana Olivero escribió:

louveivi escribió:Muy buena Do?ita Y la he copiado.

Es para comer con palitos

Por los "palitos" no te preocupes, que en esta casa... tenemos

Copiada tambiénpor mi parte.

Supongo que podrá hacerse en Wok (es que el año pasado le regal? uno a mi hermana, pero sin recetas)

Marta escribió:Copiada tambiénpor mi parte.

Supongo que podrá hacerse en Wok (es que el año pasado le regal? uno a mi hermana, pero sin recetas)

Es para wok, pero yo no tengo

Susana Olivero escribió:

Marta escribió:Copiada tambiénpor mi parte.

Supongo que podrá hacerse en Wok (es que el año pasado le regal? uno a mi hermana, pero sin recetas)

Es para wok, pero yo no tengo

Pues se la paso a mi hermana YA.

Susana Olivero escribió:

Marta escribió:Copiada tambiénpor mi parte.

Supongo que podrá hacerse en Wok (es que el año pasado le regal? uno a mi hermana, pero sin recetas)

Es para wok, pero yo no tengo

... y si no hay "wok" no se puede hacer?

Me ha encantado Susu y lo comeremos con palitos porque ud. lo manda

louveivi escribió:

Susana Olivero escribió:

Marta escribió:Copiada tambiénpor mi parte.

Supongo que podrá hacerse en Wok (es que el año pasado le regal? uno a mi hermana, pero sin recetas)

Es para wok, pero yo no tengo

... y si no hay "wok" no se puede hacer?

¿No ves que digo que yo no tengo, la hacás en una sartén grande y ya