MundoRecetas.com

?al chocolate blanco se le pueden echar colorantes?

v_galadriel escribió:?al chocolate blanco se le pueden echar colorantes?

dejé que consulte, jamás se me ocurrió

Yo te diria que si.
Yo he visto en pastelerias decoraciones con chocolate de color verde.
Por cierto lo que lleva por fuera los pastelitos de la pantera rosa, no es chocolate blanco con colorante rosa? A mi eso me sabe a chocolate.

Efectivamente,puedes poner el colorante que quieras.
Al ser blanco lo admite sin problemas.

Al chococlate blanco le puedes poner el colorante que desees siempre que no contenga agua,si la contiene se te cortar? y lo tendrás que tirar,a ningún chocolate se le puede añadir agua sea del color que sea.
Pero hay colorantes que son de bases de aceites y éstos son los que llevan el chocolate,o bien echas el color en polvo que desees sobre un poco de aceite hasta que obtengas el color deseado y luego lo añades al chocolate blanco.

saludos

Muchas gracias por contestarme, perd? este post y llevo toda la mañana busc?ndolo. Pero solo encuentro colorantes líquidos. Cuando haga la prueba os cuento que tal.
Muchas gracias a tod@s.

v_galadriel escribió:Muchas gracias por contestarme, perd? este post y llevo toda la mañana busc?ndolo. Pero solo encuentro colorantes líquidos. Cuando haga la prueba os cuento que tal.
Muchas gracias a tod@s.

Fijate porque los hay en pasta y en polvo

pastelero escribió:Al chococlate blanco le puedes poner el colorante que desees siempre que no contenga agua,si la contiene se te cortar? y lo tendrás que tirar,a ningún chocolate se le puede añadir agua sea del color que sea.
Pero hay colorantes que son de bases de aceites y éstos son los que llevan el chocolate,o bien echas el color en polvo que desees sobre un poco de aceite hasta que obtengas el color deseado y luego lo añades al chocolate blanco.

saludos

Justo eso me pasó a mí una vez, que le puse colorante de Vahin? y se me cortú