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hola acabo de venir del mercado y alli he comprado osobuco pq tenia una buena pinta. el caso es que ahora no se me ocurre c**o puedo ponerlo para el almuerzo. si teneis alguna idea ? de primero pondre una verduras.


gracias

boruja escribió:hola acabo de venir del mercado y alli he comprado osobuco pq tenia una buena pinta. el caso es que ahora no se me ocurre c**o puedo ponerlo para el almuerzo. si teneis alguna idea ? de primero pondre una verduras.


gracias

Te pongo una receta cl?sica:

salpimentás los osso bucco, los pasós por harina y los freis hasta dorarlos en poquito aceite. Los retiras y en ese mismo aceite freis 1 pimiento, 1 cebolla y 3 dientes de ajo picados bien chiquito, rasp?s el fondo de la cacerola con la cuchara de madera para levantar el fondo de cocción y cuando la cebolla está transparente le agregas orégano, 1 hoja de laurel y 1/2 vaso de vino, cuando el vino se haya evaporado pondrés 1 brick de puré detomate, 1 cubito de caldo concentrado y volverás a meter los ossobuco con 1/2 vaso de agua, en cuanto hierva, bajés e fuego y tapas la olla, dejandolos cocnar hasta que están tiernos.

quedan muy ricos con guarnici?n de arroz

muchisimas gracias suso c**o siempre tan atenta y dispuesta a ayudar


encantada de saludarte de nuevo

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louveivi escribió:Hola Buruja, te paso otra receta.



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jajajaja, otra vez, ?osso Bucco o caracá? ?Te acord?s?

Susana Olivero escribió:

louveivi escribió:Hola Buruja, te paso otra receta.



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jajajaja, otra vez, ?osso Bucco o caracá? ?Te acord?s?

Siiiiiiiiii, jajaja!

LOU!!! QUE PLATO M?S BUENO, TIENE UNA PINTA ESTUPENDA!!!!!1

Qué rico Lou, y con un plato de pasta fresca te comes hasta los huesos...

Flora escribió:Qué rico Lou, y con un plato de pasta fresca te comes hasta los huesos...

Nosotros los hacemos con arroz

Tenia que hacer un segundo plato para este fin de semana, y vosotras me habeis recordado el Osso bucco, Susu me habia dado anteriormente la receta y quedo muy rico, asi que esta vez hare el de Lou para variar