ESPUMA DEL BOSQUE
Publicado: 17 Feb 2005 19:41
Esta semana el suplemento del mundo traia unas cuantas espumas
ahí van:
Espuma del bosque:
Ingredientes: 200 ml de zumo de frutas del bosque (suele haberlas en el CI en los congelados, yo las he visto alli) 2 cucharadas de azucar glass una cucharadilla de canela molida 50 ml de vino tinto y 250ml de nata.
ELABORACION:
Mezclar todos los ingredientes , menos la nata, y enfriar. Lenar el sifon con esta mezcla y la nata, y preparar la crema según las instrucciones del sifin.
ahí van:
Espuma del bosque:
Ingredientes: 200 ml de zumo de frutas del bosque (suele haberlas en el CI en los congelados, yo las he visto alli) 2 cucharadas de azucar glass una cucharadilla de canela molida 50 ml de vino tinto y 250ml de nata.
ELABORACION:
Mezclar todos los ingredientes , menos la nata, y enfriar. Lenar el sifon con esta mezcla y la nata, y preparar la crema según las instrucciones del sifin.
